Ravnoteža

Treba li se krajnji rokovi za potrošnju poštivati?

Zbog straha od gubitka, dogodi se da potrošimo proizvode nakon roka potrošnje. Ali koje su stvarne opasnosti? Rekli su vam sve o zdravstvenim rizicima.

Često se pitamo možemo li pojesti hranu čiji je datum zastario. Neka namirnice su pokvarljive i mogu biti vrlo opasne za vaše zdravlje! Mi vam kažemo sve o roku za potrošnju.

Što je DLC?

Datum isteka ili DLC predstavlja granicu proizvoda koji treba poštovati. Treća nacionalna studija o potrošnji hrane (INCA 3), objavljena u srijedu, 12. srpnja, alarmantno je nalaz: Francuzi su sve manje i manje strogi u smislu usklađenosti s DLC-om. Potrošači često zbunjuju DLC i DMM kao datum minimalnog trajanja. Ovo potonje označava datum optimalne potrošnje proizvoda, tj. Da nakon navedenog datuma proizvod više neće imati svoje izvorne kvalitete kao što je njezin okus ili tekstura. Međutim, ti proizvodi ne predstavljaju opasnost po zdravlje. Da bi ih prepoznali, riječi koje najbolje konzumiraju prije ... razlikuju ih od proizvoda s DLC.

Koji su zdravstveni rizici?

Potrošači koji jedu proizvode s zastarjelim DLC-om izloženi su riziku od trovanja hranom. Krivci su bakterije i botulinum toksini. Dolaze iz hrane koja se drži pod vakuumom i hladnom. Domaće konzerve i pršut od peršina su inkriminirani proizvodi u ovoj vrsti incidenta. Nedavno podsjećanje na mesne proizvode pogodilo je naslove zbog bakterijaEscherichia coli od fekalnih ostataka tijekom klanja volova. Zdravstveni profesionalci preporučuju dobro kuhanje mesa u sumnji, što ograničava proliferaciju bakterija. Bakterija je sve zlobnija da niti jedan znak prije trkača poput mirisa ili okusa ne može privući pažnju potrošača. Salmonella je prisutna u mesu, ali također u jaja, ali se može ukloniti antibioticima. U 2014. godini La Santé-Publique France bilježi 12 109 slučajeva trovanja hranom u ugostiteljskim uslugama, uključujući 650 hospitalizacija i 2 smrti.

Koja hrana treba odbaciti nakon DLC-a?

  • Riba i plodovi mora čak i dimljeni losos
  • pjenušava kuhana jela
  • majoneza
  • proizvodi od bjelanjaka
  • šunka
  • meso
  • povrće kuhano u roku od 48 sati
  • povrće u vinaigrette poput ribanih mrkve

Da biste znali potrošnu hranu nakon isteka roka, kliknite na naš članak : Prehrana: 10 namirnica koje možete jesti istekla.

Pogledajte videozapis: Slovenije pripremila plan isplate 250 milijuna eura štedišama Ljubljanske banke

Popularni Postovi

Kategorija Ravnoteža, Sljedeći Članak

Trudnice previše izložene organskim zagađivačima
Ravnoteža

Trudnice previše izložene organskim zagađivačima

Ftalati, bisfenol A, dioksini, PCB ... Nemoguće izbjeći ove potencijalno štetne tvari! Nova studija objavljena od strane javnog zdravstva Francuska pokazala je da će gotovo sve trudnice biti zagađene barem jednom od tih organskih onečišćujućih tvari. Izvori izloženosti su čak i poznati.
Opširnije
Pijete li previše alkohola? Uzmi test
Ravnoteža

Pijete li previše alkohola? Uzmi test

Alkohol, malo? Mnogi? Za ludilo? Kod alkohola ponekad se događa da se nalazimo u onome što bi se moglo opisati kao "složeni odnos". Bez alkoholizma (ovisnik ili ovisnik), postoje obveznice koje ponekad koketiraju s ovisnošću. A tu je, povremeno, nekoliko večeri koje smo ponekad gorko žale sljedeći dan preko ružičaste naočale terasom i godišnjice zalijevati šampanjcem, ne uvijek shvatiti da postoji neki nešto pogrešno, ali ponekad nam se iznenadilo što kažemo "večeras, ne pijem".
Opširnije
5 savjeta za manje troškova
Ravnoteža

5 savjeta za manje troškova

Christian Junod, bivši savjetnik za financijske investicije i autor What Money kaže o vama (Ed Eyrolles) nam daje rješenja. Danas se žene smatraju špijunima. Možda imamo lošu reputaciju velikih dama, kao što je Marie Antoinette, koja je dugo potrošila toliko novca.
Opširnije
10 ultra-energizirajuća hrana
Ravnoteža

10 ultra-energizirajuća hrana

Da prirodno napunimo gorivo, stavili smo hranu koja se konzumirala od zore vremena zbog svojih vrlina na naš ton. Savjet Philippe Sionneau, stručnjak za tradicionalnu kinesku medicinu (TCM). Za čitanje 5 eteričnih ulja za seren povratak Slimming: sushi ili hamburger?
Opširnije