Ravnoteža

Jedite manje slane: 3 kuhara nam daju svoje savjete i recepte

Jela s manje soli, ali još toliko ukusaju? Moguće je slijedeći savjete stručnjaka.

Thierry Giannini, voditelj Golf Hotela u Brides-les-Bainsu

Njegov vjeroispovijed: Zamijenite sol malo sojinim umakom ili eksplozijom biljaka i učinite "svjetlo".

Pečene patlidžane: izrezati jajnike u duljinu na pola centimetarske kriške. Zatim, grickati češnjak od češnjaka, pomiješajte s maslinovim uljem i malo umakom od soje (2 tbsp.), Četkom i roštiljem 7 8 minuta s obje strane. Kad poslužite, sezoni s paprom i dodajte malo listića bosiljka.

Barbequed Chicken (za 4 osobe): miješati u zdjelu 1 žlica. Za s. maslinovog ulja, 2 tbsp. Za s. tijesto od rajčice, sok od pola limuna, 2 žlice. Za s. umak od soje, 1 tbsp. U st. Tabasco, rezanog češnjaka, 1 žlica. Za s. šećera, prstohvat cimeta i slatkog papra. Svakako ispirajte piletinu bez kože na vrućem roštilju 3 min. Na svakoj strani, zatim kistovi marinada i kuhajte.

Više recepata na kartici "Dijeta" stranice termes-brideslesbains.fr

Christophe Vauthier, šef gurmanskog restorana N3 u Vichyju

Njegov vjeroispovijed: kuhati s Vichy Water Cétellinsom da biste dobili više prozračnih jela.

Omlet (za dvije osobe): umotati 4 jaja za 2 min s 5 cl Vichy vode (ispunjena ljuska). Smeđi u malo maslaca.

Vichy mrkve: zreći luk u malo maslaca, dodajte 400 g mrvice s mrvicama majčine dušice i listiće. Mokri na vrhu povrća s mineralnom vodom Vichy (oko 25 cl) i pustite ga. Dodajte malo vrhnja, ponovno smanjite. Posipajte zelenilom (bilje, korijandar ...) za obojeni dodir.

Više ideja na blog Christophe Vauthier: vichy-spa-hotel.fr/blog

Stéphane Norcy, sous kuhar u Sofitel Dietetics u Quiberonu

Njegov vjeroispovijed: usuditi mješavinu bilja, začina ili alge. Za eksploziju okusa, bolje je kupiti nekoliko začina i obnoviti ih često, svaka dva mjeseca maksimalno, kako bi sačuvali svoju moć u najboljem slučaju.

Mješavina ljetnih kriza: pomiješajte rucu (svježi ili žvakav, ako vam je draže) sa svježim korijandom i mentom. Ako vam se sviđa komorač, pričvrstite ga s bosiljkom, zelenim korijandom ili draguljom. Također možete probati koromač s rajčicom, kredom i đumbirom.

Zrnati krumpir Začinite s finim nasjeckanim maslinovim uljem, sitno nasjeckanim draguljom i bosiljakom, a možda i paprom s pet bobica.

Riba za roštilj: pripremite folijske omotače koji sadrže ribu na krevetu povrća, idealan za postizanje nekog okusa i sprečavanje isušivanja tijekom kuhanja. Za više pepova, dodajte nekoliko grama dehidrirane ili konzervirane alge u povrću.

"Dietetic" ponuda na sofitel-quiberon-thalassa.com

Otkrijte ostatak članka klikom ovdje.

Čitati

Koja je idealna veličina struka da ostane u formi?

Jesu li slane hrane opasne za neurone?

Pogledajte videozapis: Šta se događa u telu ako svaki dan popijete čašu slane vode?

Popularni Postovi

Kategorija Ravnoteža, Sljedeći Članak

Zemaljski sat: što činimo sat vremena?
Ravnoteža

Zemaljski sat: što činimo sat vremena?

Kao i svake godine, ove subote, 28. ožujka u 20:30, isključujemo svjetla na sat vremena. Cilj: pokazati koliko možemo smanjiti potrošnju energije i električne energije planeta jednostavnim naporima. Ovaj događaj, stvoren 2007. godine od WWF-a, brzo privlači i danas okuplja 162 zemlje i 7000 gradova.
Opširnije
Intuicija, kako to radi?
Ravnoteža

Intuicija, kako to radi?

Intuicija, što je to? Fakultet je vrlo često spriječen da nas vodi do percepcije informacija koje su nam nametnute protiv svake logike i izvan onoga što nam naša zajednička osjetila obično dopuštaju. Ove se informacije mogu nametnuti našoj savjesti ili biti prevedene naizgled nerazumnim djelima koja će kasnije biti relevantna.
Opširnije
5 dobrih razloga da se stavite u pozitivnu psihologiju
Ravnoteža

5 dobrih razloga da se stavite u pozitivnu psihologiju

Ne treba se zbuniti s pozitivnim mišljenjem, pozitivna psihologija je prava znanost. Njegov cilj: da nam pomognemo pronaći sreću kroz stvarne "strategije" koje su znanstvenici potvrdili. Umjesto da se brine o nečemu, ona se umjesto toga usredotočuje na ono što je dobro i potiče nas da obrađujemo sve elemente koji nas prirodno čine sretnim.
Opširnije
Stres: Što mu dajem da mu pomogne da uspije?
Ravnoteža

Stres: Što mu dajem da mu pomogne da uspije?

Neki su promijenjeni do posljednje minute, a drugi su se rado odmorili prije velikog dana. Bez obzira na vrstu tinejdžera koju imate kod kuće, postoji dobra šansa da treba prije podizanja ili nakon testa. Stavili smo mekane lijekove koji su u stanju pokriti sve situacije (ili gotovo) bez štete nastupima.
Opširnije