Ravnoteža

"Loša" mast boli pamćenje od dobi od 20 godina

Nova studija potvrđuje štetne učinke trans masnih kiselina na pamćenje. Prvi put pokazuje da šteta počinje rano.

Mi smo ono što jedemo. A to je osobito istinito kada je riječ o našem mozgu. Ako neka hrana ima povoljan učinak, drugi, s druge strane, naškoditi našim neuronima. Studija objavljena prošlog tjedna u znanstvenom časopisu PlosOne još jednom ukazuje na štetne učinke pojedinih masti na našu sposobnost pamćenja informacija. No, i to je velika novost, ovo istraživanje također dokazuje da efekti počinju vrlo rano i prilično su spektakularni.

Junk hrana boli mozak vrlo rano

Istraživači su proveli testove za memoriranje riječi za skupinu od 645 muškaraca u dobi od 20 do 85 godina. Paralelno su analizirali njihovu prehranu. Zaključci su jasni: što je više zamoraca ispod 45 godina konzumiraju trans masne kiseline, to je njihovo slabije pamćenje. Oni su zadržali prosječno 0,76 riječi manje za svaki gram trans-masti koji su progutani. Njihovi rezultati bili su gotovo jednaki onima njihovih starijih koji su se morali nositi s kognitivnim padom u odnosu na dob.

Što je trans masne kiseline?

Ovi spojevi, dobiveni djelomičnom hidrogeniranjem biljnih ulja u industrijskim procesima, poznato je da pospješuju metabolički sindrom, srčane smetnje, i doprinose formiranju masne jetre (masne jetre). Također je poznato da višak trans masnih kiselina može dovesti do agresivnih ili depresivnih ponašanja. Da bi ih se što više izbjeglo, nužno je ograničiti potrošnju prerađenih proizvoda i zabraniti hranu čija oznaka ukazuje na prisutnost djelomično hidrogeniranog masti.

Kako djeluju na pamćenje?

Većina naših stanica mozga je masnoća. Kvaliteta masti koje apsorbiramo svaki dan izravno utječe na sastav neurona. Poznati omega-3 masne kiseline nalaze u masne ribe (losos, skuša, sardine, ...), a u biljnim uljima (lan, repica, ...), čine membrane fleksibilnijim neurone i veze među stanicama više tekućine. Brže se razmišljamo i bolje smo u mogućnosti zadržati informacije. Nasuprot tome, trans masne kiseline čine membranu čvršću i ometaju intercellularnu komunikaciju. Osim toga, oni pogađaju mjesto omega 3 antioksidansa koji štite mozak od upale.

Što je potrebno za dobro pamćenje?

masna riba i „dobre” ulja na benzinskoj postaji omega 3, voće i povrće bogato antioksidansima koji se bore protiv oksidativnog stresa i usporiti starenje mozga i proteina (meso, riba, jaja, soje ... ). To su bitni za proizvodnju neurotransmitera koji cirkuliraju informacije između neurona.

Čitati

12 saveznika koji potiču pamćenje

Savjeti za bolju memoriju

Pogledajte videozapis: Svemoćni ružmarin: Ovako ga koristite i bol u zglobovima, kašalj i loša cirkulacija će nestati!

Popularni Postovi

Kategorija Ravnoteža, Sljedeći Članak

Životni stil: Vaš je par spreman za
Ravnoteža

Životni stil: Vaš je par spreman za "stado"?

Prema atlasu seksualnosti u svijetu, u suvremenim društvima u kojima se par sve više zlostavlja i gdje vlada trenutačnost i kult osobnog ispunjenja, ljubav i seksualnost sada se konjugiraju u množini. Za dokaz, pojava novog načina života, odnosno stari običaj, ponovno: kućanstvo s troje.
Opširnije
Hrana je sve u ljepoti!
Ravnoteža

Hrana je sve u ljepoti!

Maïa Baudelaire, stručnjak za prehranu hrane i osnivač I Love My Diet Coach® (prva internetska stranica za treniranje za mršavljenje koja se nadoknađuje od strane uzajamnih partnera). Ljepota kože po dijeti Naše tijelo je prvi odraz naše prehrane. Koža se obnavlja svakodnevno zbog čega zahtijeva odgovarajući dnevni prehrambeni unos.
Opširnije
Puss u čizmama: revolucionarna priča!
Ravnoteža

Puss u čizmama: revolucionarna priča!

Za nju, to je najbolje, najzabavnije, najviše ... Ne bacajte više, Lucie je luda Plijen mačka njegova djetinjstva. "Ipak, nisam luda o antropomorfnim pričama, ali ova priča o Perraultu zapravo je moja omiljena." Jedinstveno naslijeđe oca najmlađi od njegovih sinova, slavni mačak će ipak biti profitabilno naslijeđe.
Opširnije