Rekord

Pavillon de la Tourelle

Moderan i kreativan gastronomski restoran na periferiji Pariza

Smješten u srcu javnog parka Vanves, restoran Pavillon de la Tourelle smješten je u hotelubivši rezidencija vojvotkinje Mortemarta. Zgrada se prodaje kao nacionalna imovina u vrijeme Konvencije iz 1792. godine, koja tri godine nakon što je francuska revolucija odredila ukidanje plemića. Prije nego što je postao restoran 1933. godine, dugo je bila domaćin azila. U 1970, u restoranu se o njemu u ubojstvu François prsluku, zatim vlasnik restorana, što dovodi do sumnje da je njegova mlada supruga Larisa. Afera nikada nije bila razjašnjena, ali je rodila veliki broj hipoteza, i romantičnih i nevjerojatnih.

Od tada, restoran radi sretan dan i nudi svojim kupcima a elegantan i profinjen dekor. Gosti mogu uživati ​​u jelu u prekrasnoj sobi s pogledom na vrt ili, na sunčanih dana, na hladovini terase. Kuhar, Philippe Leautey, napravio je svoje prve korake za razne ugostitelje i restorane prije nego što je dobio tri vilice u Michelinovom vodiču u 2000-ima, Odlučio je postati vlastiti šef, kupio je Pavillon de la Tourelle 2007. godine.

Inspiriran časopisima i kulinarskim blogovima, razvija vlastite kreacije prema godišnjim dobima. Evo, sve je učinjeno na licu mjesta, čak i kruh, i sa Samo francuski proizvodi ! Philippe Leautey vole propitivanju klasika francuske gastronomije, kao što su sweetbreads ili puževa koji pomiješana sa začinima dati hranu nekoliko okuse iz ovdje i drugdje. Rezultat: širok izbor finih jela i nježno razrađivanje. Štoviše, Philippe ima samo jednu lozinku: dijeljenje! Glava Pavillon de la Tourelle poput razmjene s kupcima, dati im savjet ukoliko žele reproducirati jelo kod kuće i ne ustručavajte se mijenjati svoje recepte kako bi zadovoljio zahtjeve svojih kupaca.

A ako se pitate gdje ćete provesti svoje blagdanske večeri, restoran nudi večeru za ručak s jelovnikom od šest tečajeva. Dakle, sve vaše rezervacije!

Pavillon de la Tourelle
10 rue Larmeroux
92 170 Vanves
Tel: +33 1 46 42 15 59

Da biste posjetili Facebook stranicu, kliknite ovdje.

Pogledajte videozapis: Pavillon De La Tourelle - 92170 Vanves - Najam sobe - Hauts-de-seine 92

Popularni Postovi

Kategorija Rekord, Sljedeći Članak

Mademoiselle Rose, cipele koje kombiniraju stil i apsolutnu udobnost
Rekord

Mademoiselle Rose, cipele koje kombiniraju stil i apsolutnu udobnost

Neusporediv stručno znanje Oduševljen cipelama od najmlađe dobi, 1993. godine, nakon studija na Tekstilnom i kemijskom institutu u Lyonu, Mademoiselle Rose počinje privlačiti svoje prve modele. Samoučena i nestrpljiva da savršeno savlada tehnički aspekt trgovine, ona je također obučena u podijatru za izradu cipela koje su po želji i udobnosti.
Opširnije
Južne Kuće: delicatessen koji ima (da) dobro!
Rekord

Južne Kuće: delicatessen koji ima (da) dobro!

Na mrežnom salonu okupljaju se ne manje od 7 obrtničkih marki, od kojih svaki nudi svoje specijalitete. Organski, vrhunski, lokalni proizvodi ili maslinovo ulje, kekse, vina u društvu: sve umjetnosti na stolu Sudiste se širi na policama online. To je prije svega zanat i poštujući know-how koji zavodi u Maison du Sudu.
Opširnije