Ravnoteža

Nevjerojatne vrline omega-3

Prisutni u masnoj ribi, omega 3 su izvrsni za naše zdravlje, a posebno na naše mozgove! Ali njihove ovlasti napreduju mnogo dalje

Ovi snažni antioksidansi su zvijezde masnih kiselina. Ne samo da pridonose dobrom zdravlju naših arterija, već i jamče integritet našeg mozga. Doista, neuroni se uglavnom sastoje od masti. Sada, što više membrana stanica mozga sadrži omega-3, to je fleksibilnije i živčane su veze fluidne. Omega-3 također se bori protiv upale povezanih s oksidativnim stresom koji može uništiti neke neurotransmitere. "Proizvodnjom protuupalnih molekula, ove masne kiseline štite neurotransmitere", kaže Pr Olivier Coudron, profesor prehrane i zdravlja na Sveučilištu u Burgundiji, Farmaceutsko-medicinski fakultet *. Druga točka koja zanosi znanstvenike: „mnogi degenerativnih bolesti povezanih sa starenjem zakašnjele su potrošnje omega-3, i Alzheimerova bolest, AMD ili artroza Ovo je ključno područje istraživanja za budućnost ", oduševljava Pr Michel Lagarde, počasni predsjednik Multidisciplinarnog instituta lipidne biokemije (IMBL).

Ako je još prerano govoriti o preventivnim ili terapeutskim dozama, čini se da je konzumiranje između 1 i 2 g omega-3 dnevno (uključujući 500 mg pomorskog porijekla) dobar kompromis. I to je mjesto gdje se stvari kompliciraju. Naša tijela ne mogu napraviti omega-3s, pa ih moraju unijeti u prehrani. Uglavnom se nalaze u masnim ribama i nekim biljnim uljima. Ali oni također sadrže druge bitne masne kiseline, omega-6. To pomaže očuvanju integriteta kože, izaziva reakciju upale u slučaju infekcije ili regulira fluidnost krvi. Nema šanse bez nje. Osim ako se previše konzumira, njihove prednosti nestaju i postaju štetne.

Što je još gore, omega-3 i omega-6 se natječu jer trebaju iste enzime kako bi ih tijelo koristilo. Da biste uživali u blagodatima tih hranjivih tvari, trebali biste pojesti do 4 puta više omega-6 nego omega-3. Ali danas, ona proguta u prosjeku 15 puta više jer su omega-6 prisutni u mnogim proizvodima na bazi suncokretovog ulja ili kukuruza, ili u sirovoj ili prerađenoj masnoj hrani.

Savjet: jedite 400 g masne ribe tjedno (losos, haringa, srdele, skuše ...) na 2 ili 3 obroka. izbjegavajte brutalno kuhanje koje pogoršava masne kiseline i preferira parobrod ili marinade. U slučaju averzije ribe, vratite se na kapsule ribljeg ulja tražeći savjet od svog ljekarnika.

Omiljeni uljane repice, laneno ili uljno ulje koje su vrlo bogate omega-3 i niske omega-6 za salate (1 do 2 žlice dnevno). Izuzetno osjetljiva na oksidaciju, ta se ulja moraju držati podalje od svjetlosti i topline i brzo se konzumirati nakon otvaranja. Ulje morske trave, visoko koncentrirano u omega-3, također se očekuje da će se pojaviti na tržištu u nadolazećim godinama.

* Osnivač znanstvenog instituta za inteligentnu prehranu, SIIN

Čitati

Pronađite pravu masnoću na tanjuru

Testiram Weight Watchera mjesec dana

Pogledajte videozapis: Thunderbolts of Gods. Službeni film

Popularni Postovi

Kategorija Ravnoteža, Sljedeći Članak

15 stvari koje treba znati o karcinomu dojke
Ravnoteža

15 stvari koje treba znati o karcinomu dojke

Svake godine oko 54.000 žena je pod utjecajem raka dojke. Ako je pogođeno više od jedne na devet žena, rizik od ugovaranja bolesti dramatično se povećava s dobi. Ipak, rak dojke utječe na sve više i više žena u dobi između 30 i 39 godina. Zahvaljujući poboljšanom sustavu probira i sve učinkovitije medicinske skrbi, smrtnost od raka dojke stabilna je od 1980-ih.
Opširnije
<Span> Numerologija </ span>
Ravnoteža

Numerologija

Dobrodošli Snaga Marsa u Jarcu, koja će biti tamo tijekom mjeseca listopada, gura sve znakove da poduzme akciju i nema pitanja o tome da se pusti na put. Pripremite se Za mirnije rješavanje sukoba, Jupiter u Libra donosi umjerenost, samo malo više za zrakoplovne znakove, Vaga, Blizanci, Aquarius.
Opširnije
Bed bugovi: stalking
Ravnoteža

Bed bugovi: stalking

Oni ne prenose bolesti, ali vrlo su izazvali tjeskobu. Maratonci uboda, apsorbiraju krv da bi se hranili svake noći i, za razliku od komaraca, ne čujemo ih da dolaze i odlaze. Drugim riječima, oni imaju nešto za poludjeti. Da biste se riješili, još uvijek morate znati gdje ga potražiti.
Opširnije
Želite jogu? Isprobajte Vinyasu
Ravnoteža

Želite jogu? Isprobajte Vinyasu

Što je Vinyasa Yoga? Iz sanskrtske riječi za sinkronizaciju pokreta i disanja, joga dinamičan stil, koji je razvijen u 30-ih godina u Indiji, nastavlja niz položaja (tzv asane). Cilj: postići, kroz pažnju na dah i poravnanje pokretnog tijela, emocionalnu i mentalnu ravnotežu kako bi pomirili tijelo i um.
Opširnije