Rekord

Copacabana, dobro čuvana tajna

Restoran i bar u La Saline-Les Bains, Reunion, poslužuju koktele i svježa jela u idiličnom okruženju.

Ako je ustanova prisutna od 1984. godine, sada je 13 godina otkad ga je Benjamin Leclercq vratio i preuređivao u pratnji svoje supruge Frédérique. Uvijek na rubu zaljeva Saline, jedne od najljepših plaža na otoku, znak sada ima devet osoba u kuhinji i deset u službi, a da ne spominjemo dvojicu vrtlara koji zadržavaju rajski aspekt stranica. Otvoren svaki dan, Copacabana, s malo publiciteta, postala je dobro čuvana tajna redovnika.

Domaća kuhinja prema raspoloženju

Gospodin Leclercq iznosi identitet svog restorana i njegovu želju za očuvanjem okoliša. Kuhar je u pratnji g. Liafi Ismail, koji je također kuhar i uz pomoć Charlotte Bertrand. Zajedno, oni tvrde korištenje organskih, lokalnih i poljoprivrednih proizvoda, svi kupljeni na tržištu. Rezultat je svjetska kuhinja koju njeguju godišnja doba i raspoloženja te jednostavan i kratki meni koji se mijenja svaki dan (uvijek dobar znak za restoran!). Specijalnost? Jedna riba tartare. Ali ne samo bilo koja riba, lokalna riba, od tradicionalnog sportskog ribolova, svježa i pravi se začin.

Praznina i svečanosti

Pored dobrih domaćih jela, Copacabana nudi svojim gostima 57 ležaljki za sunčanje, gdje možete uživati ​​u tirkiznoj vodi i finom pijeru uz koktel svježeg voća i povrća. Ovdje su povremeno organizirani glazbeni događaji, kao što je prva nedjelja u mjesecu i atmosfera "chill-out". Prostor se također može privatizirati i transformirati po potrebi. Ako će poslovanje biti zatvoreno 31. prosinca, ipak će biti domaćin već poznatog brunch od 1st Siječnja. U programu glazbena zabava i kupanje u zalasku sunca, za sto povlaštenih koji su rezervirali svoje mjesto. Što čekate?

Copacabana

20 uličnih galebova

97434 La Saline-Les Bains, Réunion

Tel: +262 262 24 16 31

Pogledajte videozapis: Oliver - Konoba

Popularni Postovi

Kategorija Rekord, Sljedeći Članak

Creative Optic, optičar koji inovacije
Rekord

Creative Optic, optičar koji inovacije

Mladi, kreativnost, želja za poduzimanjem. Ovo su tri pridjeva koji najbolje sumiraju Clara i Ruben Benhaim. Osnivači prije dvije godine od Creative Optica, optičarske trgovine u 6. arrondijsu u Parizu, također su nedavno udana i roditelji. Bachelor u rukama, Ruben odluči okrenuti optici da "kombinira znanstvenu stranu i ljudski dodir.
Opširnije
OrKode: moda za sve žene
Rekord

OrKode: moda za sve žene

Izvanredni tečaj Nakon što je 30 godina nakon promjene orijentacije emblematska Esmodova škola, Amélie Faligot shvaća da postoji mnogo na modi ... ali ne i za sve. Nakon četrdesetih godina, postaje teško za ukusnu ženu haljinu bez žrtvovanja, ili čak da se obuče.
Opširnije
Biti dizajn s kosom!
Rekord

Biti dizajn s kosom!

Topla dekor s umirujućim bojama, drvenim namještajem i biljkama, ovdje ste u novoj trgovini za svoje najbolje prijatelje: kosu! Otvoren od ožujka, Avenue de Suffren, ovaj koncept dućana za pse i mačke, nudi proizvode i marke malo poznate ali će vas zavesti svojim profinjenjem i rijetkost.
Opširnije