Ravnoteža

Potrošnja previše hladnoće bi bila kancerogena

Delikatesni bi bili proizvodi koji bi mogli uzrokovati rak. Saznajte zašto previše jesti može biti loše za vaše zdravlje.

Prekomjerno konzumiranje mesa nije poželjno. Jesti više od 50 grama dnevno povećava rizik od raka debelog crijeva za 18%. Od 2015. ovo je upozorenje izdano nakon studije IARC-a (International Agency for Research on Cancer). Francuska je zemlja koja troši puno mesnih proizvoda. Stoga je teško ograničiti na 50 grama dnevno, što je ekvivalent jednoj komadi od šunke. Drugim riječima, većina pohlepnih će imati poteškoća ograničiti na 1/2 kriška dnevno kako je preporučeno od strane znanstvenika.

Istaknuo je nitrat i nitrit

U načelu, šećerna hrana nije sama po sebi štetna. To je dodavanje dva aditiva koji se koriste u prehrambenoj industriji, što ga čini lošim proizvodom za zdravlje. Kalij nitrat (E 252) i natrijev nitrit (E 250) implicirani su i čak prepoznati kao otrovi. Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) je klasificirala jela od mesa kao kancerogena tipa 1. Više od 40 godina brojne su studije potvrdile krivnju tih aditiva u razvoju raka.

Stvarna uporaba aditiva

Industrijski se brani opravdavanjem uporabe nitrita u borbi protiv botulizma, bolesti uzrokovane bakterijama prisutnim uglavnom u mesu. Zapravo, ove jeftine tvari koriste se kako bi proizvod privlačio potrošače. Ovako se nalazimo s pršutima pršuta vrlo ružičastim na našim policama. Izvorna boja pršuta nije ružičasta nego bijela ili sivkasta zbog oksidacije proizvoda u dodiru s zrakom. Sirovine su također zabrinute ovim postupkom s nitritima i nitratima. Agrobiznetički divovi ubrzavaju sazrijevanje mesa dodavanjem dviju tvari. Dakle, proizvodnja mesnih proizvoda je brža i jeftinija.

Kako prepoznati proizvod bez nitrata ili nitrita?

Prvo, pogledajte oznake. Ako vidite E250 i E252, to znači da su oba aditiva prisutna u proizvodu. Drugo, ako je vaš slatki pršut abnormalno ružičasta, to je zato što je napunjena nitratima i nitritima. Nemojte se nužno oslanjati na cijenu, relativno skupi proizvod može se prelijevati dodatkom. Niskoproizvodni proizvod vrlo dobro ne može sadržavati ništa. Bolje je kupiti svoje proizvode u mesarskoj trgovini, a ne u supermarketu.

Pogledajte videozapis: Milton Friedman o korporacijskom samointeresu i moralnosti profit motiva

Popularni Postovi

Kategorija Ravnoteža, Sljedeći Članak

5 savjeta koji više ne ovise o vašem pametnom telefonu
Ravnoteža

5 savjeta koji više ne ovise o vašem pametnom telefonu

Više od high-tech objekt, smartphone je postala pravi životni suputnik. To je uvijek u džepu korisnika, budi u jutro ... To je gotovo postala druga srodna slušati sve potrebe, te promiče društveni život mobilnih korisnika. Ali pazite na ovisnost! Rizik od razvoja NOMOPHOBIA ili strah od zaborava mobitel postoji i utječe na mnoge ljude.
Opširnije
Bolje upute za spavanje
Ravnoteža

Bolje upute za spavanje

Rano ujutro buđenja, skraćene noći ili poteškoće da zaspe ... Poremećaji spavanja utječu na 1 francuski na 5, prema Nacionalnom institutu za spavanje i praćenje, posebno žene. U rukama Morfeja, mi smo prilično nejednaki. U dobi između 18 i 24 godine, žene imaju četiri puta veću vjerojatnost da pate od nesanice od muškaraca, navodi se u australskoj studiji koju je u rujnu 2015. proveo Institut Roy Morgan.
Opširnije
Putovanje žene koja promiče žensko poduzetništvo
Ravnoteža

Putovanje žene koja promiče žensko poduzetništvo

Njezina karijera od Science Po do Pionnièresa Godine 2005. diplomirao Science Po, Marie Georges želi stvoriti savjetodavnu agenciju za kulturno sponzorstvo s prijateljem. "Bili smo mladi, žene i htjeli smo početi u kulturi. To je bila trostruka kazna." Potom je čula o mreži podrške za poslovno stvaranje posvećene ženama, The Pioneers.
Opširnije