Ravnoteža

Odmor u Veneu: kako uskladiti užitak i lakoću?

Drugi korak naše gurmanske i svjetlosne turneje u Francuskoj: Vendée. Uživajte u lokalnim proizvodima kako bi vaši ukusni putovi putovali dok zadržavali liniju.

Volimo to.Zaleđivanje školjaka: više "prirode" i lokalno, nemoguće! Dagnje su raspoređene u rozete, a zatim prekrivene sušenim borovim iglicama koje su zapaljene. Za 2-3 minute, iglice se konzumiraju i školjke kuhaju, uz nezaboravan parfem likera! Slatko je slano na pirjani kruh.
Ladice morskih plodova:jastozi, dubokim rakovima, kamenicama, školjkama, škampima, noževima ... sirovi i / ili kuhani, ti saveznici linije i zdravlje su vrlo zasićeni. Sve dok ograničavate kruh (2-3 mala kriška maxi), maslac, mayo i bijelo vino ...
Melon, zvijezda regije. Za desert s mentom ili pineau lichette (lokalni predjelo), ili mini-skewers predjela.
Mršava, šank, potplat, Saint-Pierre: prva dva posuđuju se bozicno sirovi i marinadi; kao i za potplat, poželjno je na žaru, a ne mljeveno, pokriveno maslacem.
Krumpir s otoka Réa Noirmoutier: mirisima, s laganim, slanim okusom, ovi "luksuzni krumpir" kuhaju se s kožom, vodom, parom ili u žaru roštilja. To čuva njihov okus i ubrzava glikemijski indeks. Poslužite s sirom sir

Ostat ćemo razumni.Brioche prodan enne (ili žvakanje): Samo 1 ili 2 kriške, obične ili tamne čokolade, za doručak ili kušanje na plaži (prije ili poslije plivanja ili uzimanja lekcije surfanja).
Cagouilles: verzija charente, puževi su kuhani s kobasicnim mesom i, u klasičnoj verziji, povezani s maslacem (posebno), češnjakom i peršinom ... Dobro je, ali je gotov loše!

Vraćamo ga kući.A „a mojettes” ove suhe bijele grah su izvrsni izvori vlakana i minerala. Njihov mali glikemijski indeks omogućuje im da se slažu u svijetlim jesenskim juhama. Ako je povratni izlet kratak, uzmite i košaru kamenica, bogatu elementima u tragovima, koji se mogu održavati u kratkom tjednu ljeti, između 5 i 10 ° C, na dnu frižider, u pakiranju obloženom ili ravnom, prekrivenom vlažnom krpom.

Naš savjet da iskoristite svoj boravak u Veneu ili Charente Maritimeu. Nema potrebe da se osjećate krivima, ako znate kako to učiniti, neki obroci postaju pravi saveznici za naše zdravlje.

Maligni recept kuhara Emmanuela Blina, glavni kuhar u Thalazur talasoterapijskom centru u Royanu.

Lean mariniran vapnom i paprike (za 4 osobe) : Peel kožu lijepog filet mršav, izrezati na kriške debljine 1 cm. Peel 1 zelenu papriku i 1 crvenu, izrezati u male kockice. Dlijetite pticu chili, pomiješajte ove sastojke s sokom od 2 limuna. Stavite sitne dijelove u marinadu 5 minuta Vrijeme da lagano kuhate ribu. Začinite se s fleur de sel i poslužite s salatom posipanom koprom.

Hvala dr. Bernardu-Philippu Bulidonu, nutricionistickom liječniku

Nakon obilaska Francuske:

Odmor u Bretanji: kako uskladiti užitak i lakoću?
Praznici u baskijskoj zemlji: kako uskladiti užitak i lakoću?

Praznici u PACA - Languedoc Roussillon: kako uskladiti užitak i lakoću?

Pogledajte videozapis: Apartman Moj Odmor - Šibenik - Hrvatska

Popularni Postovi

Kategorija Ravnoteža, Sljedeći Članak

Zašto jesti kamenice?
Ravnoteža

Zašto jesti kamenice?

Koncentrirani minerali Mekušac morskog školjkaša koji se hrani planktonom, kamenica se cijeni i uživa od prapovijesti. U Francuskoj su se prvi parkovi pojavili u devetnaestom stoljeću. Bogata kalij, magnezij, kalcij, fosfor, bakar, cink i željezo, koncentrira se bogatstvo mora u svojoj maloj masnih mesa (70 kalorija / 100 g u prosjeku, sadržaj dviju srednjih kamenica), i oba proteina (7 do 10%).
Opširnije
Ravnoteža

"Slijedi trening mi je pomogao"

"Imam zauzet raspored i to mi pomaže da odrastem i odlučio sam prije deset godina paralelno poučavati svoje poslovno savjetovanje, a za mene, koji voli prenositi i osjećati se korisnim, to nadopunjuje vrlo dobro moj posao na terenu. Tako sam našao novu ravnotežu koja mi više odgovara.
Opširnije
Da, možemo se povezati s vama!
Ravnoteža

Da, možemo se povezati s vama!

Najgori neprijatelji našeg razvoja? Naše negativne misli koje nas parazitizuju i spriječavaju da se krene naprijed. Poznati švicarski liječnik, dr. Daniel Dufour nastoji nam pomoći u ovoj knjizi: - Izražavajte naše sadašnje i prošle emocije, još uvijek ne "probavljene". - Ponovno se usredotočite na sadašnje vrijeme vježbama opuštanja i svijesti o našem tijelu, kako bismo mogli prakticirati bilo gdje.
Opširnije
5 je dobilo ideje o naturizmu!
Ravnoteža

5 je dobilo ideje o naturizmu!

Naturizam, praksa rezervirana za stare i hipije? Razmislite opet, ona ima vjetar u svojim jedrima! Francuska je također vodeća naturistička turistička destinacija na svijetu, s 600.000 ljudi koji ga prakticiraju svake godine. Sloboda, tolerancija, poštovanje, sklad s prirodom: Vrijednosti naturizma svake godine privlače više ljudi.
Opširnije