Ravnoteža

Je li luk zapravo zdravo saveznik?

Stup je mediteranske prehrane, ne smije se poništiti na jednostavni poredak začina. Redovito staviti na izbornik.

Savez siluete. Niska je kalorija (40 kcal / 100g) i regulira šećer u krvi. Poput češnjaka i poriluka, koji su dio iste botaničke obitelji kao i njega, luk je također diuretik jer sadrži fruktane i malo natrija (2 mg / 100 g), što potiče eliminaciju mokraće. Ali pazi na krhke crijeva: to može biti izvor nadutosti.

Izvrstan remineralizator. Obogaćen od antike zbog svojih utvrđenih vrlina, pun je mineralnih soli. Sadrži zanimljive količine kalija (179 mg / 100 g), fosfora (30 mg) i kalcija (31 mg), bitne za snagu našeg tijela. Kao što su pokazali istraživači u Clermont-Ferrand *, smanjuje rizik od osteoporoze. Veliki potrošači luka (1 / dan) imaju 5% veću gustoću kostiju od ostalih žena. Jedan od njegovih specifičnih spojeva - allicin - također sprječava osteoartritis.

Sirovo ili kuhano?
Većina dobrotvornih spojeva sakriva se na periferiji žarulje. Da bi imalo koristi od njega, mora se samo ukloniti suhi film koji ga okružuje, a ne prvi vanjski sloj. Crveni luk i novi luk, slađi, mogu se jesti sirovi. No, žute sorte, duge konzervacije, su više pjegavi. Bolje ih pržiti u tavi ili peći u pećnici. Kuhani, oni su iscrpljeni antioksidansima.

Štit protiv raka. Njegov mirisno meso, ponekad i malo slatko, sadrži sumporne tvari koje usporavaju proliferaciju tumorskih stanica. Ometaju razvoj karcinoma grla, jednjaka, debelog crijeva i jajnika. Ove aktivne tvari, koje se šire kroz zrak čim se žarulja odreže, također su odgovorne za svojstva suza luk. Kako biste izbjegli plakanje, gulite je pod vodom ili nakon hlađenja jedan sat u hladnjaku.

Recepti.Multivitamin punjeni
Blanch 2 vrlo velika luk. Izrežite dvije ¾ visine, uklonite srce žlicom i nasjeckajte s 1 češnjak češnjaka, 4 sušene rajčice i peršin. Pomiješajte sa 80 g svježeg kozjeg sira, 1 jaje i neke badine. Pepe i napunite luk. Kuhajte pod aluminijem 25 min. u pećnici na 190 ° C. Dodajte mrvice kruha, parmezanski sir i kišicu maslinovog ulja, zatim smeđi 10 minuta.
Mirisno pekmez
Mince 500 g crvenog luka, znoj 30 minuta. u uljnoj posudi. Dodajte 1 žličicu. do s. med, čašica od cimeta i svježeg đumbira kockica. Neka bude boja. Izlijte 1 tbsp. do s. balsamskog octa i kuhati 30 min. preko niske topline.

Naša istraga kako bismo saznali je li bunion stvarno neusporediv zdravstveni saveznik.

Sylvia Vaisman

Pogledajte videozapis: Ljekovitost Zove (Bazge)

Popularni Postovi

Kategorija Ravnoteža, Sljedeći Članak

Top 10 žena napreduje ženski nogomet
Ravnoteža

Top 10 žena napreduje ženski nogomet

"Svaki Svjetski kup žena je prilika pokazati evoluciju igre što većem broju ljudi", rekla je Lidya Nskera, član Izvršnog odbora FIFA-e na konferenciji za otvaranje u četvrtak (4. lipnja) u Vancouveru. Razvoj ženskog nogometa usko je povezan s ovom konkurencijom na visokoj razini i uvjeren sam da će ovo novo izdanje pozivati ​​djevojke i žene da se pridruže nama na terenu, ali i izvan, kao suci, treneri, dužnosnici i zašto ne buduci predsjednici nacionalne federacije.
Opširnije
Bakterija koja se može boriti protiv bolova u trbuhu
Ravnoteža

Bakterija koja se može boriti protiv bolova u trbuhu

Iz kutije knjige Diskretna šarm crijeva, naš probavni sustav je moderan. Posebno među znanstvenicima koji razmnožavaju otkrića o nevjerojatnim moćima crijevne mikrobiote. Jedan od takvih je sada poznato da je ova skupina bakterija igra važnu ulogu u debljanju, depresije, tjeskobe ili određenih imunoloških poremećaja.
Opširnije
8 je dobilo ideje o tjestenini da protjeraju!
Ravnoteža

8 je dobilo ideje o tjestenini da protjeraju!

Tjestenina je nešto što imamo u našim ormarima. Često nas podsjećaju na naše lijepe studentske godine gdje su nam bile omiljena jela. Često se eliminiraju za dijete, tjestenina je žrtva mnogih predrasuda ... Tjestenina: jelo je previše bogato? Ovo nije u redu!
Opširnije