Ravnoteža

Skuša: vitalno zdravlje

Ukusna i jeftina, to je izvrstan izvor omega-3. Zdrava riba za hitno ponovno otkrivanje.

Kvalitetni proteini. Ispod svoje plave čelične kože isprepletene crnom, lako prepoznatljive na ribarnici, leži fino meso punjeno bjelančevinama. Zapravo, skuša sadrži gotovo jednako kao i meso: 23,8 g na 100 g, što je malo manje od pečene piletine ili teletine (27 g / 100 g). A njegovi su probavljivi, s obzirom da sadrže malo kolagena i elastina, teško se mogu asimilirati od strane tijela.

Recepti.Šljiva u foliji:
Rasporedite na papiru za perganje 2 kriške limuna i rajčice. Četka skupe snažnom senfom, stavite ih na papilota i pospite herpes de Provence. Zatvorite omotnice i stavite ih u posudu za pečenje. Kuhajte 30 minuta. na 190 ° C (termostat 5). Brojite jednu ribu po odrasloj osobi.
Šljive skuta:
Emitirajte 200 g dimljene skupe u zdjelu. Dodajte 150 g svježeg sira (St-Moret tipa), sok od limuna, sjeckani crveni luk i ½ sjeckani lukčar. Pepe i dobro promiješajte s vilicom. Rashladite, a zatim poslužite s cjelovitim kruhom.

Prijatelj srca. Kao i sve masne ribe u hladnom moru, skuša je bogata omega-3, višestruko nezasićenim masnim kiselinama neophodnim za pravilno funkcioniranje našeg kardiovaskularnog sustava. Ne samo da reguliraju poremećaje ritma srca, već i poboljšavaju fleksibilnost arterija, kako su australski istraživači u bolnici Sir Charles Gairdner pokazali u travnju 2013. Omega-3 također imaju zaštitni učinak protiv dijabetesa. , depresije i Alzheimerove bolesti.

Protuupalno. Ovaj rođak tune donosi značajne količine cinka (0,94 mg / 100 g), selena (51,6 μg * / 100 g) i vitamina B12 (19 μg / 100 g), mikronutrijenti koji usporavaju staničnog starenja boreći se protiv oksidativnog stresa. 75 grama skuša također osigurava 100% preporučenog unosa vitamina D (5 μg / dan), što pridonosi snazi ​​kostura i snazi ​​imunološkog sustava; ona pruža aktivnu zaštitu od infekcija uha, infekcija mokraćnog sustava i virusa gripe. Protutijelo, vitamin D također smanjuje ozbiljnost astme, artritisa i osteoartritisa.

Izaberite dobro. Bolje kupiti cijelu skušnicu, a ne filete. Da biste procijenili njezinu svježinu, provjerite jesu li mu škrge još ružičaste, ispupčen oči i sjajna koža, prekrivena prozirnom sluzi. Idealan je okus svjež. Smrznut, gubi svoj okus i neki njegov dragocjeni omega-3 sadržaj: - 50% u trajanju od 6 mjeseci.
* ug = mikrogrami

Pet razloga da ne zateknete i ponovno ga uvesti u naše kuhinje. Kao bonus, dva receptura su jednostavna za uživanje u tome.

Otkrijte još zvijezdu hrane:
graška
Banana
Jabuka
se žvače

Sylvia Vaisman.

Pogledajte videozapis: Sandzačka tv mreža: Dr. Nedim Hamzagić Vitamin D i od ključnog značaja za organizam

Popularni Postovi

Kategorija Ravnoteža, Sljedeći Članak

Svjedočanstvo:
Ravnoteža

Svjedočanstvo: "više se ne razumijemo"

Marie-Laure, 45, udala se dvadeset godina, dvoje djece. "U ovom trenutku, to je pakao kod kuće, moj muž sustavno optužuje za pogrešno tumačenje njegovih riječi, posramljujem ga zbog svojih tišina ... Više se ne razumijemo, tako da više ne komuniciramo. nemojte se osjećati samima kada nema više suučesništva ni načina da budu na istoj valnoj duljini.
Opširnije
Vaš astro trening od 27. studenog do 4. prosinca
Ravnoteža

Vaš astro trening od 27. studenog do 4. prosinca

Ljubav, raspoloženje, obitelj, posao ... Kao što svaki tjedan pronađe svoje astro-treniranje i otkrijte što rezerviraju zvijezde za ovaj vikend i tjedan koji stiže. Obitelj, seks, rad ... Naše analize pomoći će vam da vidite malo jasnije. Rješenje kao bilo koji drugi da se puls svemir i angažirati različite projekte, bilo osobni ili profesionalni, spokojan!
Opširnije