Ravnoteža

Koji je voće i povrće najviše bogato pesticidima?

Radna skupina za zaštitu okoliša, američka organizacija koja se bori za zelenije planete, objavila je svoj godišnji popis voća i povrća koji sadrže najviše pesticida. Pa tko su veliki gubitnici?

Jabuke. Insekti jako vole njih, pogotovo crve. Dakle, mnogi tretmani se koriste kako bi ih pokušali sačuvati. Ostali voćni sokovi poput kruške također su nepouzdani. Ili se uzimamo organskim ili smo oguliti, jer mnogi pesticidi stagniraju na ili na koži.

Jagode. Vrlo krhke, široko su navodene da bi se oduprli parazitima. I zato što se uzgajaju pod staklom, koncentracija kemikalija je visoka.

Grožđe. Svake godine vinari se bore s raznim gljivama i insekata. Ponekad je potrebno do 26 različitih pesticida za liječenje grozdova! Što se tiče čileanskih grožđa, također je široko zaliven da podržava dug put.

Marelice. I također nektarine i breskve. Oni su dobar izbor za insekte i postalo je zajedničko njima jako tretirati. Ostali kameni proizvodi, poput manga ili avokada, štedi se zbog svoje debele kože koja štiti tijelo.

Špinat. Nije neuobičajeno pronaći svoje lišće koje su već grickali insekti. Da biste dobili besprijekoran lišća, poljoprivrednici su prisiljeni prskati mnoge kemikalije.

Paprike. I oni su vrlo napadnuti od insekata i stoga jako opterećeni pesticidima. Ako nemate organsku verziju, bolje ih uklonite.

Krastavci. U njihovoj je koži većina pesticida koncentrirana. Stoga se preporuča peći prije konzumacije.

Cherry rajčice. Oni su mali, ne rastu u tlu i zato su uglavnom izloženi štetnicima i, posljedično, pesticidima. Osim toga, nije neuobičajeno da dolaze daleko i dodamo mali sloj otrovnih za podršku putovanju.

Celer. Ovo povrće je rudnik hranjivih tvari, ali zahtijeva dugo vrijeme sazrijevanja ... Rezultat: izložen je pesticidima tijekom vremena.

Zelena salata. To je krhko i stoga uglavnom raspršeno pesticidima tijekom svog rasta. Mi volimo više rustikalnih sorti (primjerice rimski i raketni) koji imaju bolju prirodnu obranu. I uklonimo vanjski list, koji su najkontamniji.

Ah, pesticidi ... Lijepo je ponoviti da su štetni spojevi savršeno identificirani i pažljivo kontrolirani, ne možemo vam pomoći, ali sumnjamo. Pogotovo jer su kontroverze oko moguće toksičnosti nekih herbicida ili fungicida povezane brže od skandala koji potresaju trenutnu vladu. A onda, kako možemo biti sigurni da će ograničenja doziranja koja su danas nametnuta biti jednaka onima koji se primjenjuju u deset ili dvadeset godina? Mnogi proizvodi koji su bezopasni tijekom 1970-ih sada su zabranjeni kultiviranjem ili korištenjem s najvećom parsimonom. Pa kako izbjeći neugodna iznenađenja bez da postane paranoična ili pada u ortoreksiju?

Organski voće i povrće, gral antipesticidi?

Ako je nemoguće iskorijeniti sve pesticide (što vam govori da vaš bližnji ne proizvodi toksične proizvode pschitte nekoliko metara od vašeg dragocjenog domaćeg kuhinjskog vrta?), Uvijek možemo ograničiti njihovu potrošnju. A posebno odabirom lokalnih proizvoda - manje se prerađuju nakon žetve jer ne trebaju putovati dugim udaljenostima - i / ili organskim. Ovdje su 10 najkontamničnijih voća i povrća u SAD-u. Ako bi popis mogao biti nešto drugačiji u Francuskoj, savjetujemo vam da dajete prednost certificiranim verzijama AB ili malom proizvođaču koji nije daleko od vas za ove namirnice.

Izvor: Vodič za kupce za proizvodnju pesticida u radnoj skupini za okoliš, travanj 2014.

Čitati

Pazite na prevare hrane!

Istina / lažna bio

Pogledajte videozapis: Pesticidi u voću i povrću

Popularni Postovi

Kategorija Ravnoteža, Sljedeći Članak

Aplikacije koje vam pomažu pronaći posao
Ravnoteža

Aplikacije koje vam pomažu pronaći posao

Od digitalizacije ponuda za posao, tržište zapošljavanja potpuno je promijenilo tempo. Daleko je prošlo monopol pola zaposlenosti i papira oglasi. Čak i upotreba oglasnih ploča (on-line oglasa) i cévéthèques spada u korist društvenih mreža koje promiču ciljaniju i bržu vezu između kandidata i regrutora.
Opširnije
5 hrane za popunjavanje magnezijem
Ravnoteža

5 hrane za popunjavanje magnezijem

Magnezij je mineral koji je bitan za pravilno funkcioniranje našeg tijela. On je uključen u apsorpciji kalcija, ublažava bolove u mišićima, pomaže da bolje spavaju, uravnotežuje živčani sustav (stres, depresija, anksioznost ...), jača srčani mišić i opušta mišiće. Nekoliko namirnica su zanimljivi izvori magnezija, ovdje je pet.
Opširnije