Bijeg

Izvorna darovna ideja? Odlu─Źite se za staromodne likere

U┼żivajte u ┼íkolskim praznicima kako biste otkrili proizvodnju likera i ku┼íajte ove nektare koji se vra─çaju u modu. I pod bo┼żi─çno drvce ili na novogodi┼ínji stol, oni ─çe biti sretni.

Prvi reklamni plakat u ku─çi Denoix.

Destilerija. Ništa se nije promijenilo od svog stvaranja 1839.

Posjet i degustacija. Ostaci devetnaestog stolje─ça jedan su od ponosa Brive la Gaillarde. Mo┼że se posjetiti od utorka do subote od 9 do 12 sati i od 14.30 do 19 sati.

Itéa de Denoix. Ime gr─Źke luke Delphi dodjeljeno je destilaciji sjemena koralja i sirupa kuhanog na drvenom po┼żaru. Delicious s sok od naran─Źe.

Vrhovna orah. Teku─çina ili matica, ovaj sok je u dobi od pet godina u hrastovim ba─Źvama. armagnac i ┼íe─çerni sirup kuhani preko po┼żara od drva sublimira zelene oraha Saint-Jean. Sommolieri ga preporu─Źuju kao aperitiv s crvenim vinom i dodirom cassisa. Kuhari ga zagovaraju kako bi probudili tijesto od pala─Źinke, sladoled od vanilije, ali i kola─Źe od sladoleda Saitn-Jacques ili eskalopa teletine. S malo kremom, naravno!

Nebeski vina Denoix. To je bo┼żi─çni aperitiv par excellence! Ova ukusna mje┼íavina naran─Źine kore, bobica od borovica, korijandera i ┼íkoljaka od komor─Źa poslu┼żuje se s dobrom foie gras na pr┼żena medenjaka.

Liker komarce. U njenoj apoteti─Źkoj karabini, izgleda sjajno na stolu. Poslu┼żuje se s ledenom kockom.

─îokoladna teku─çina. Gurmanski probavni, ali i sretna pratnja kada ┼żelimo iznenaditi njegove goste. ┼Żlica je dovoljna za u┼żivanje u sladoledu od vanilije, ─Źokoladi ili kavi.

U ljubi─Źastom senfu Brive.

Brive la Gaillarde, dvije minute zaustavljanja. Za pravi povratak u vremenu. U Denoix destilerije, okru┼żen crvene opeke bulevar Mar┼íala Lyautey, bakar MP ste sve njihove super za destilaciju soka od na┼íih baka. Moglo bi se ─Źiniti zastarjelim, ali svi baristi modernih barova sada tresti u svojim shakerima, uklju─Źuju─çi i ove nektare recepti se nisu promijenili od 1839, Priznati zbog svoje ljekovite vrijednosti, sada su divni suu─Źesnici za rijetke koktele i ukusna jela. Deset tona oraha, koje dolaze s juga Corrèzea, donose se ovdje kako bi svoje okuse i njihove parfume iznijeli u golemim stadijima. ┼áe─çer se kuha preko po┼żara od drva u bakrenim kotlovima. Sedam likera su posve─çene razvoju tih delicija u pravilima umjetnosti. ┼áto omogu─çuje tvrtka koja se zove Living Heritage, A kako bi ukrasilo pupoljke, ku─ça Denoix donijela je novi ┼żivot ljubi─Źasta sinuska, Posebnost Brivea koja prati hladno meso, limenke, slanu ribu, pa ─Źak i ribu. Slatko je u vinaigrette, idealno za hranjenje sjenica (zamjenjuje jaje), iznena─Ĺuju─çi za deglalaciju dojke poput lososa ili tune. Ne stavlja te u apetit? Ja, da.

Catherine Bézard

Denoix, 9, boulevard du Maréchal Lyautey, 19 108 Brive

Tel: 05 55 74 34 27.

Pogledajte videozapis: Prijavite se u sajtu i upoznajte se sa mladi─çima. Dr┼żavljanstvo udomljava mudrost.

Popularni Postovi

Kategorija Bijeg, Sljede─çi ─îlanak

Top 5 okruga Marseillea na zabavu
Bijeg

Top 5 okruga Marseillea na zabavu

Ahhh Marseille! Ovaj mitski turisti─Źki grad, autenti─Źan svojim pla┼żama, svojim emblematskim mjestima i njenim tako aktualnim naglaskom. Sunce uvijek sjaji u Marseilleu, to je razlog za┼íto volimo hodati tamo, iza─çi, otkriti ulice grada i zabavu u naj┼żivljim susjedstvima!
Opširnije
Top 15 najljepših jezera u Francuskoj
Bijeg

Top 15 najljepših jezera u Francuskoj

Kada razmi┼íljate o odmoru uz vodu, odmah zamislite more, pla┼żu, pijesak ... No, rijetko vidimo jezera i ribnjake, ali ipak uzvi┼íeni i revitalizirani. Bilo prirodno ili umjetno, prostranstva vode broje tisu─çe u Francuskoj i svake godine pozdravljaju stotine posjetitelja.
Opširnije