Ravnoteža

Što ako konzumiraju drugačije?

Kooperativne trgovine, AMAP, namirnice bez vrećica ... Danas se inicijative za alter-conso množe. I ako bi, uzgojem zrna ludila, zasađivali zrnce mudrosti?

Zidane stolove, police na kojima je poznata "kolač pobijedila" u zaljevu Somme uz kopriva juhu i na pultu košara puna voća koja čeka da se pritisne. Na prvi pogled, Popote Coop koji je otvorio svoja vrata u Noisy-le-Sec (Seine-Saint-Denis) ima sve aspekte klasične trgovine, usredotočujući se na organske i zanatske proizvode. Osim što je trgovina rođena zahvaljujući mobilizaciji stotinu i pedeset stanovnika grada koji su se financijski i praktički uložili u njegovu provedbu. "Podijelili smo 25.000 eura zahvaljujući njima, s donacijama u rasponu od 10 do 1.000 eura", kaže Marie Granger, jedan od osnivača Coop Popota. Od 500 kilometara Guillaume de Sanderval i njegov partner otišli su u Bordeaux (Gironde) La Recharge, prvu prodavaonicu bez jednokratne ambalaže koja se kladila na skupnu prodaju i sustav depozita. Sve dok igrate igru ​​domaćih proizvođača. U međuvremenu, više od 200.000 potrošača ponovno otkriva radost sezonskog povrća i voća kroz 1.600 AMAP1, U 2012. godini 64% francuskih ljudi ponosno je proglasilo konzumaciju organskih proizvoda, u usporedbi s 37% u 2003. godini2.

Posljednjih godina, alter-conso je mali i (malo) nadimak na izletima na hiper zapravo nije velik. Što spaja ove inicijative? "Ideja da se ne troši samo za sebe, nego i za potporu projektima i kolektivnim aspiracijama", sažima sociolog Sophie Dubuisson-Quellier, autor Predana potrošnja (Presses de Sciences Po).

A oni koji ga vide kao jednostavnu modu mogu se oblačiti napravio u Kini. Budući da želja potrošača da se ne uzimaju za zamrznute quiches ne datuje iz izuma mikrovalova. „Rano, potrošnja je vidio kao mobilizirajući alat, kaže sociolog. Na primjer, pozivajući kupiti proizvode besplatnog rada, neki abolicionista 1830, Sjedinjene Američke Države, nastojali mobilizirati građani od ropstva. "

Potrošnja: niska razina

No, zašto danas to kretanje odražava? Za slušanje Sophie Dubuisson-Quellier, čovjek bi gotovo želi se družiti s užetom u fer konoplje jer bi to proizlaze iz utakmice tri kriza odjednom: „Ekološka kriza tjera ljude više svjesni konačnosti krize određene resurse. što dovodi ljude da se preusmjeravaju na više promišljene odluke i određenu političku krizu koja tjera ljude da budu nepovjerljivija na tvrtke ili ponekad države. To se odražava u razvoju gospodarstvo društvene i solidarnosti ". William Sanderval, čita postoji i izraz ras-le-bol, povezani i da se „otkaz od onečišćenja, gušenja malih poljoprivrednika i junk food. Nakon faze prosvjede, do izgradnja! "

Ovdje se probude tuga. I sneer: graditi za koga? Šačica pojačivača spremna za banku za izbojak bundeva i alfafasa? "Snažan i ekonomski iu vremenu i znanju, alter-conso je više o gornjoj srednjoj klasi koji smatraju da su ta ulaganja važna", priznaje Sophie Dubuisson-Quellier. Guillaume de Sanderval priznaje da je "teško se natjecati s tjesteninom Carrefoura", ali odmah naglašava da na voću i povrću predlaže niže stope od onih velikih trgovaca. Njegova velika pobjeda: nema "kupca". Kod kuće postoje i majke i umirovljenici. Isto je to u Popote Coopu, gdje je cijena kave u kuhinji - 1 € cijelo vrijeme - poslužena u sobi izbjegava trgovinu da se pretvori u "međusobno" financijski kompatibilan.

Osim bolje prehrane, alter-conso također promiče zajednički život. Pridržavajući se AMAP-a, susreće se farmer koji isporučuje svoje proizvode, ili čak nekoliko puta godišnje, da mu pruži ruku na svom gospodarstvu. Sudjelovanje u prodavaonici u kooperacijskoj trgovini je poput davanja nekoliko sati, ovisno o vašim vještinama, pomoći u službi ili pogledati račun. "To je nastavak moći", zaključuje Marie Granger, "želimo vratiti ruku: znati kako se proizvode, kako ih kuhati, gdje nam prehrambena industrija nudi" sve ", mi žele vratiti našu autonomiju „i suosnivač Coop kotačima sažeti.” na financijski kapitalizam koji ide ravno u zid, mi odgovaramo, mi naravno nije jako čvrst, ali su ljudi spremni zasukati rukave ".Naše majke nisu nam ništa rekle: povrće vam daje snagu.

1. Podaci iz MIRAMAP-a za 2012. godinu (AMAP interregionalni pokret). 2. Barometarska agencija Bio / CSA.D

Pogledajte videozapis: Sasvim drugacije. Zbog heroine je bila spremna da ubijem

Popularni Postovi

Kategorija Ravnoteža, Sljedeći Članak

Istina o strukovnoj profesiji
Ravnoteža

Istina o strukovnoj profesiji

"Cijeli moj život, sanjao sam o tome da sam stjuardesa. Cijeli moj život, sanjao sam vidjeti dno odozgo. Cijeli moj život, sanjao sam da imam visoke pete. Cijeli moj život, sanjao sam o tome, da imam stražnjicu u zraku. "Nije se tako tako dobro osvrnuo na dobre stare Jacquesove. Toliko kandidata i kandidata, ali ionako mnogo više kandidata.
Opširnije
Svjedočanstva: Tri mame govore o svom odnosu majke i sina
Ravnoteža

Svjedočanstva: Tri mame govore o svom odnosu majke i sina

"Strah od napuštanja" Claire, 52, majka Valentina, 23 i Arthur, 21 "Sindrom praznih gnijezda, iako još nisam živio, shvaćam ... Usprkos boravcima Erasmus, moja dva sina su još uvijek kod kuće, još dulje vrijeme, troši više vremena sa svojom djevojkom, a druga govori samo o njegovoj maturi krajem ove godine i njegovom prvom poslu što će mu omogućiti da ima stan.
Opširnije
Ima li par bez seksualnosti uvijek loše stvari?
Ravnoteža

Ima li par bez seksualnosti uvijek loše stvari?

Svatko od nas već je čuo o tim parovima koji, kao i prethodni, ostanu zajedno godinama bez ikakvog osvjetljavanja ... Napravite križ na seksualnosti, zadržavajući ljubav, suučesništvo i nježnost za svog partnera, je li to stvarno moguće? Oni su legije, oni koji, na prvi pogled, odgovoriti da.
Opširnije
Grejpfrut, ovo voće koje vas dobro želi
Ravnoteža

Grejpfrut, ovo voće koje vas dobro želi

Četiri vrste ili ništa Sa svojom tankom kožom i sočnim tijelom, pomelo se razlikuje od "prave" grejpa, s gustom zelenkastom kore, dolazi iz Azije i rjeđe na našim štandovima. Zato je pomelo da uživamo, odabiremo ga žuto (Marsh bez sjemena), ružičasta (Ray Ruby, Rio Red), crvena (Star Ruby, Flame ili Sunrise, sve više raširena jer je vrlo slatko ), ili čak zeleni (Sweetie, hibrid s slatkom pulpom).
Opširnije