Ravnoteža

Koja riža odabrati?

Riža dugo, okrugla, basmati, divlja, bijela ili potpuna, nije lako kretati! Naš savjet da napravimo najbolji izbor s nutritivne i ukusne točke gledišta.

Danas je iskorišteno više od 8.000 vrsta riža! I oni su svi različiti jedan od drugoga, kako u njihovim ukusima tako iu hranjivim sastavima!

Bijela riža, polu-kompletna ili kompletna?

S prehrambene točke gledišta, volite polu-kompletnu ili cjelovitu rižu što je prije moguće. Osim što sadrži najviše esencijalnih hranjivih tvari, oni će vam donijeti osjećaj sitosti duže zahvaljujući vlaknima koja sadrže. Promjena od cijele riže do bijele riže zove se rafiniranje. Proces koji eliminira mnoge hranjive tvari. Tako se potiskuje oko 67% vitamina B3, 80% vitamina B1, 90% vitamina B6, pola mangana i fosfora, 60% željeza, 80% vlakana i gotovo sve bitne masne kiseline. Pobjeda cijele riže KO! Basmati riža ima veliku prednost: njegov relativno mali glikemički indeks. Dobar izbor za sve one koji gledaju svoju liniju, ali nisu obožavatelji cijele riže.

Riža i gluten

Suprotno uobičajenom uvjerenju, riža ne sadrži gluten i stoga je savršeno pogodna za osobe koje pate od celijakije ili preosjetljivosti na ovu molekulu.

Kuhinjska strana

Sve ovisi o jelu koje želite napraviti. Umjesto umaka i salata, umjesto toga odaberite dugu rižu. Za deserte, idite za okrugle ili ovalne žitarice.

Jeste li znali?

Beriberi je ozbiljna bolest koja je raširena u 19. stoljeću.th st. To je uzrokovano nedostatkom vitamina B1 (tiamina). Ovaj je vitamin koncentriran u vanjskom sloju cjelovitog zrna riže i uglavnom se uklanja nekim proizvodnim procesom.

Maïa Baudelaire je nutricionistička nutricionistica i osnivačica Voljela bih moju dijetalnu treneru, prvu online zamjensku web stranicu za treniranje koje su nadoknađene od strane uzajamnih partnera. Otkrijte prostor za mršavljenje Volim svoj trener za dijete, kao i recept za mršavljenje u tjednu: skewer od purana mariniran s seamom i đumbirom.

Čitati

10 žitarica da ostanu u formi

Trebamo ukloniti škrobnu hranu za izgubiti težinu?

Vruće sport ili izazov?

Pogledajte videozapis: FITNESS KUPOVINA # 1 - Trikovi i savjeti (Ugljikohidrati i masti)

Popularni Postovi

Kategorija Ravnoteža, Sljedeći Članak

Šparoga: nutritivna imovina
Ravnoteža

Šparoga: nutritivna imovina

Šminka Poznat je tisućljećima, šparoga postaje šik od Louis XIV, koji ga je volio. U devetnaestom stoljeću, vrtlarima na tržištu imaju ideju sadnje između redova loza u Argenteuil, koji postaje jedan od njihovih najboljih terroirs. Ova biljka od obitelji ljiljana (kao što su češnjak ili luk), također raste divlja?
Opširnije
20 najčešćih kancerogenih dnevnih hrana
Ravnoteža

20 najčešćih kancerogenih dnevnih hrana

Sve što je dobro za okus nije nužno zdravo za zdravlje ... Doista, neka hrana je štetna od drugih. Ako ne možete smanjiti rizik od raka na nulu, možete izbjeći povećanje rizika. Ovdje se nalaze 20 hrane za ograničavanje. Naprotiv, poželjna je neka hrana, za koju se zna da je protiv raka.
Opširnije