Ravnoteža

Basil: lijepo za naše okusne pupoljke, dobro za vaše zdravlje

Osnovni partner mozzarelne rajčice, ova "kraljevska biljka", pomiješana je s radošću u ljetnim kuhama i svim okusima Južne. Poticaj okusa ... i zdravlje!

Mnoge prednosti. Bosiljak je također poznat obilne vitamina K, koji je uključen u mineralizacije kostiju, djeluje protuupalno i uključen je u izradi proteina u zgrušavanje krvi (ljudi da terapiju antikoagulansima osigurati učiniti nemojte pretjerano trošiti ili potražiti savjet od svog liječnika jer njihova doza vitamina K mora ostati stabilna). Još jedna manje poznata vrlina je anti-insektni učinak: u posudama na terasi ili balkonu, on ih pomiče. U slučaju uboda, nanesite nekoliko listova nakon što ih umočite u vruću vodu ili utrljati neke na zahvaćenom području za hitnu olakšicu.

Tijekom ... ili poslije jela. Prve vrline bosiljka su probavne: kao i ostala bilja, olakšava nakon obroka previše teška, smanjuje nadutost i plin, ublažava bol i grčeve želuca. U tu svrhu može se dobiti sirova hrana ili, bolje, napraviti mirisni čaj koji će poslužiti na kraju obroka (oko 1 čajnu žličicu u šalici vruće vode). Prema nekim djelima, on bi također bio malo hipoglikemijski i hipotenzivni.

Protiv starenja vrline. Plant s moćnom aromom, što je bolje konzumirati svježe (osušeno, lišće mu gotovo potpuno gubi svoj ukus), bosiljak je bogat okusima, ali i vitamin C, provitamin A, kalcij i fosfor. Njegovi antioksidanti (uključujući flavonoide i rosmarinsku kiselinu) bore se protiv slobodnih radikala i procesa staničnog starenja. Preporuča se konzumirati žlicu (sjeckani i sirovi) dnevno kako bi uživali u njegovim prednostima.

Vrste koje se mijenjaju. Ako u Francuskoj osobito zna basil "zajednički" (zvan "rimski") s prilično zelenim lišćem okruglim, postoji najmanje 50 vrsta i nekoliko stotina sorti koje dolaze iz cijelog svijeta. Znatiželjni će okus grčke bosiljak (vrlo male lišće), ali i tajlandski (gotovo ljubičaste i slatki okus), bosiljak ili limuna ili cimeta ... U hod i vrlo različite ukuse otkriti!

potvrde

pesto

Crush mort (alternativno, robot, ali u vrlo malom brzinom, da ne zagrije) hrpa bosiljka sa pregršt pinjolima i mali komad parmezana (40 g). Ako vam se sviđa okus, možete dodati češanj češnjaka. Pepe i vezati se s kišicom maslinovog ulja. Savršeno za tjesteninu i tost.

Jagode s bosiljkom

Kuhajte 3 žlice. balsamski ocat + 2 žlice. do s. voda + 2 tbsp. žlice šećera. Sipati sirup preko 250 g ispranih jagoda, trunuti i izrezati, pustiti da se ohladi i poslužiti posuto sa 2 žlice. svježe sjeckani bosiljak. Balsamički ocat možete zamijeniti s narančinim sokom za slatku verziju.

Pogledajte videozapis: Bosiljak, kako rastu više nego što možete jesti

Popularni Postovi

Kategorija Ravnoteža, Sljedeći Članak

Popis kanta: i ako napišete popis svojih želja?
Ravnoteža

Popis kanta: i ako napišete popis svojih želja?

Popis vrećica, znaš? To je popis svih stvari koje biste željeli vidjeti, raditi ili živjeti prije nego što umreš. Uživajte u mjesecu siječnju kako biste razmišljali o onome što vam zaista bitno za narednu godinu. Objašnjenja ovlaštenog trenera Hélène Picot, kreatora radionica "Rêvez, Dare, Idi za to!
Opširnije
Trčanje: 5 aplikacija koje imate u džepu
Ravnoteža

Trčanje: 5 aplikacija koje imate u džepu

S 7,8 milijuna francuskih ljudi koji redovito rade, trčanje je sportski trend trenutka. Besplatna, praktična i dostupna svima, trčanje je idealni sport za održavanje svojeg oblika ili za pomicanje. Osim toga, zahvaljujući brojnim aplikacijama koje su dostupne, sada možemo pratiti naš napredak, naše rute, izazov prijatelje ili pronaći nove, također sljedbenike trčanje, jednostavno povučete naš pametni telefon u našem džepu trčanja.
Opširnije
Igrajte za pripremu posjeta bolnici
Ravnoteža

Igrajte za pripremu posjeta bolnici

LudoMedic upoznaje 6-14 godine starosti s bolničkim svijetom. Na ovoj platformi raspravlja se o tri teme: MRI, pedijatrijska kirurgija i kemoterapija. Za svakoga, put skrbi detaljan je, korak po korak, kroz avanture Nicole i Léa. Uz bonus mini-igre razmišljanja i adrese.
Opširnije
Horoskop 2014 .: Lav
Ravnoteža

Horoskop 2014 .: Lav

Držim se što? Ima neuništiv um. Uran u Ovanu daje vam optimizam svih vrsta, a događaji će vam dati razlog; osobito u drugoj polovici godine kada će Jupiter biti u Leu. Dobit ćete sreću do 12. kolovoza 2015.! Zadatak vaših snova, savršena kuća, novi pratilac koji vam odgovara 100%.
Opširnije