Ravnoteža

Umivanje vina kako bi poboljšao naše jelovnike!

Pet voća i povrća dnevno je dobro. Ali ako su neki od njih sirove, to je još bolje!

I dalje se vjeruje da je sirovo bilje teško probaviti zbog svog visokog sadržaja topivih vlakana. Ali ovaj nedostatak je također prednost, jer ta vlakna smanjuju vrijeme prisustva toksina u crijevima djelujući kao "metla". Nadalje, enzimi pojedinih biljaka (allicina u češnjak, glukozinolata u križonosan i slično) imaju vrlo zaštitne funkcije u sprečavanju određenih vrsta raka.

No kuhanje ih uništava kao i neke druge hranjive tvari, posebno vitamin C, koji je vrlo osjetljiv na toplinu.

Obrnuto, likopen, crveni pigment rajčice, postaje mnogo više asimilabilan kada se kuha.

Jeste li osjetljivi na crijeva? Da biste iskoristili sirovo bez ometanja crijeva, prvi od voća i povrća ili smoothies, manje bogate vlaknima. Također ne zaboravite redovito dodati na svoj izbornik hranu bogatu enzimima koji olakšavaju probavu.

Najbolje je, prema Veronique Goichon: alga, lakto fermentirano povrće, sjemenke proklijala, začini poput kurkume, galangal (đumbir slatka verzija) i neke češnjak, posipati unaprijed salate.

Martine Azoulai

Popularni Postovi

Kategorija Ravnoteža, Sljedeći Članak

15 savjeta za bolju kupovinu
Ravnoteža

15 savjeta za bolju kupovinu

Tako da kupnja više nije posao, postoje jednostavni savjeti za pojednostavljenje vašeg života. To zahtijeva malo organizacije prije odlaska u supermarket i malo metodologije jednom tamo, ali ti savjeti će vam pomoći da konzumirate bolje, uštedite nešto novca i izbjegavajte puno stresa.
Opširnije
5 kampanja da preuzme njegovo tijelo
Ravnoteža

5 kampanja da preuzme njegovo tijelo

Nešto više od 8 u 10 francuskih žena nije zadovoljno s težinom * i 39% ih želi izgubiti između 2 i 5 kg. Kao što nas je psihologinja Maggie Oda podsjetila na naš "Dan kada sam prihvatio svoje krivulje", "sve komplekse teško je nadvladati, ali društvo čini posebno krivim ženama.
Opširnije
Rio 2016: Coralie Balmy, prvak u kupanju
Ravnoteža

Rio 2016: Coralie Balmy, prvak u kupanju

„Prije utrke, preusmjerio sam moje razmišljanje pozitivne stvari” koja se bavi emocijama „Opuštanje terapije. To mi pomaže bolje upravljati pritisak prije natjecanja Petnaest minuta prije utrke, ja sam preusmjerio sam misleći na pozitivne stvari smirujući moje disanje, nemam um-restaurator za razliku od ostalih sportaša.
Opširnije