Ravnote┼ża

─îokolada, upute za uporabu

To nije samo Uskrs da ga prati, mi se obo┼żavamo ... i mi ga pro┼żdire. Sre─çom, to nam ─Źini dobro! Otkrijte kako u┼żivati ÔÇőÔÇőu svim njegovim prednostima.

Eliksir zdravlja. Stru─Źnjaci iz osamnaestog stolje─ça nazivaju ga "hranom bogova" i bili su apsolutno u pravu. Nedavne znanstvene studije potvrdile su da u┼żivanje ─Źokolade redovito sni┼żava krv, smanjuje krvni tlak i sni┼żava razinu kolesterola. Izvanredna bogatstvo kakao antioksidansa (polifenola, cink, mangan, vitamin E ...) poma┼że da se smanji za 39% rizik od sr─Źanog i mo┼żdanog udara * nezgode. Osim toga, oni ┼ítite od oksidativnog stresa, smanjuju reumatizam i pobolj┼íavaju intelektualne performanse.
* American Journal of Clinical Nutrition, 2012

Zen stav, upute. ─îokolada sadr┼żi puno magnezija (100 mg po 100 g) bitne za suzbijanje stresa. U slu─Źaju malog bluesa rado bismo se bacili na nekoliko trgova. Logi─Źan jer ovaj mineral tako─Ĺer sudjeluje u izlu─Źivanju endorfina, umiruju─çim hormonima. S druge strane, vi┼íak ─Źokolade (da, pola tablete je previ┼íe!) Mo┼że, naprotiv, imati uzbudljiv u─Źinak. ─îuvamo se tiramina, antidepresivnog spoja koji mo┼że uzrokovati migrene.
.

Crno, bijelo ili mlijeko? Razina kalorija je bijela kapica i bijela kapa: 520 do 570 kcal na 100 g. Ako je bijela ─Źokolada debela (37% masti), mlije─Źna ─Źokolada i crna boja sadr┼że vi┼íe ┼íe─çera. Me─Ĺutim, oni se razlikuju u prehrambenim vrijednostima. Crna je bogatija magnezijem, a naro─Źito u polifenolima: 750 mg / 100 g za 60% kakaovih verzija, dvostruko vi┼íe od mlije─Źne ─Źokolade. ┼áto je s bijelom? Ne sadr┼żi kakao i stoga nema antioksidanse.

Prava doza. Da bi u┼żivali u blagodatima ─Źokolade, dovoljno je 10 g dnevno - najmanje 60% kakao. Ili dva manja kvadrata ili velika. Pustiti da se topi ispod jezika, umjesto da ga ┼żvaka, produljuje u┼żitak. Ili kuhajte na niskoj temperaturi kako ne bi iskrivili antioksidante. Ako sublimira sve deserte, tako─Ĺer se o┼żeni iznena─Ĺuju─çe dobro sa slanim jelima.

Recepti. Ricotta kakao valjaka. Pomije┼íajte 125 g ricotta sira, 2 sjeckana su┼íena raj─Źica, 8 sjeckani listovi od metvice, ½ sok od limuna i 2 ┼żlice. do s. kakaovog praha. Pro┼íirite na vla┼żnoj tkanini 4 listova lazga kuhani u kipu─çoj vodi. Izre┼żi ih na pola. Stavite kvasac na sve i zatvorite ih na sebe. Pospite kakaom. Poslu┼żite toplo na krevetu zelene salate.
Bademov tartuf. Rastopiti u 300 g tamne ─Źokolade s kavezom s 75 posto kakao u 1 tbsp. do s. mlijeka. Pomije┼íajte kako biste dobili glatku tijesto. Umije┼íajte u 20 cl cijele kreme, 2 ┼żumanjka i ½ tsp. do c. cimet. Rezervirajte 2 sata u fri┼żideru, a zatim oblikujte tartufe i stavite ih u bademov prah.

Vi ste pohlepni? Volite li ─Źokoladu? Sve je bolje, neki trgovi su dobri za va┼íe zdravlje. Bogata antioksidansima, oni nas ┼ítite od kardiovaskularnih bolesti, reumatizma i velikih udara depresije. Jedini rizik nije znati kada prestati.

Otkrijte na┼íe recepte sa ─Źokoladom:

Chocolate pala─Źinke i pistacija Chantilly

"Crna crapa"

Maroille fritters u salata cikorije

Pala─Źinke s pahuljicama od ananasa i kokosa

New Orleans pala─Źinke s pe─Źenim nutsima
Vafli, vafli sa sezamom i cimetom, krema s naran─Źastim cvjetnim vodom i clementinom

Kako koristiti: kako o─Źistiti ─Źokoladnu mrlju:

─îokolada, upute za uporabu
Testirao sam: doma─çu svje┼żu tjesteninu s ...
Novi trbuh za ljeto
Gdje je kofein?

Pogledajte videozapis: Naša mala klinika (NMK HRVATSKA) - Idemo, tata - Broj 20 HD

Popularni Postovi

Kategorija Ravnote┼ża, Sljede─çi ─îlanak

APB se zavjetuje i mu─Źiti i za njega!
Ravnote┼ża

APB se zavjetuje i mu─Źiti i za njega!

Theo kupuje svinje za svoju virtualnu farmu, Th├ęa revidira svoj eyeliner sa ┼íarenim ud┼żbenikom. Zato bi imali bolji uvid u svoje obveze APB-a. Christine Arbisio, psihoanaliti─Źar, govori nam kako razumjeti njezin bespomo─çni kralj ili njezinu bla┼żenost: "Nije zato ┼íto je mladi─ç opu┼íteniji da je on.
Opširnije
Trebamo zabraniti palmino ulje?
Ravnote┼ża

Trebamo zabraniti palmino ulje?

Od vo─ça palmi Elaeis guineensis, palmino ulje je posvuda! Od margarina do ┼íirenja, kola─Źa do juhe, lisnato tijesto u pripremljenim jelima. Uspjeh zbog svoje sposobnosti za transformaciju. Magic ?? Ne, kemijski ?! Hidrogeniranjem se pretvara u krutu ili polukrutu mast.
Opširnije
Odmor bez bolova u le─Ĺima
Ravnote┼ża

Odmor bez bolova u le─Ĺima

Ovdje dolazi ljeto, ovaj dugo o─Źekivani trenutak u kojemu se mo┼żemo kona─Źno opustiti, ─Źitati, igrati se sportom ili sun─Źati! Jo┼í jedno jutro, "crac", lumbago ili torticollis doga─Ĺa se bez upozorenja i plijen na┼í odmor. Za┼íto se ove praznine, koje su obi─Źno povezane sa stresom i uredskim radom, javljaju i tijekom blagdana?
Opširnije