Ravnoteža

Intervju hladnjaka Sophie Davant

Novinarka, glumica i voditeljica emisije "C'est au program" (1), Sophie Davant objavila je ove godine "Vrijeme je da odaberete njezin život" (2), knjigu koju je napisao psihijatar Christophe Fauré.

Hrana koju uvijek nalazite kod kuće?

Losos! Volim kupiti svježe i marinirati u vrlo dobrom maslinovom ulju s umakom od soje, đumbirom itd. Također sam veliki obožavatelj pušenog lososa koji se poslužuje s tostom i zelenom salatom.

I najčešće piće?

Dobar vinski i zeleni čaj. Imam sreće živjeti u blizini trgovine Mariage Frères. Dolazim tamo s veseljem!

Sastojak koji se dosljedno vraća s putovanja?

Kad odem u Sjevernu Afriku ili Mediteranski bazen, vratim maslinovu ulju od malih domaćih proizvođača i začina. Sviđa mi se kuhanje koje okusa dobro. Dolazim s jugozapada Francuske, a ja sam vrlo vezan za ovo tlo, ali volim ponavljati recepte malim obratom.

Tvoja ovisnost?

Ja sam pun (smijeh)! Ja sam dobar život. Čak i kad sam ručak ili večer sam, kuham malo jelo. Moj najdraži grijeh je dojka. Moje podrijetlo, opet! Također volim grašak koji ulazi u sastav jednog od mojih omiljenih recepata, jednostavan: miješam salatu, grašak, skupljam rak, dodam majoneze i pune bilja svježe.

Hrana koja vas odvlači?

Mrzim sve što je mekano i ljepljivo: kenele, tapioka, jela od jellya.

Koju biste ocjenu stavili u kuhinju?

8/10. Ja sam instinktivna kuharica. Ja nisam recept, volim stvoriti jela prisjećajući se onoga što sam okusio. I imam priliku susresti kuhare na mom showu. Vrlo je inspirativno!

Posuda na kojoj počiva vaš ugled?

Bez oklijevanja, dojena grudi na roštilju popraćena malim krumpirom s gorkim porcini.

Recept koji vas tjera na zavjese?

Krušni badem i trava od trave poslužuju se s umakom kapljica Christian Constant. Užitak!

Vaš omiljeni restoran?

Imam nekoliko! Violon d'Ingres (Christian Constant), rue Saint-Dominique i restoran Helen, rue Berryer u Parizu. Ova dva kuhara su sa South Westa i znaju kuhati ribu! Ja sam obožavatelj azijske kuhinje i često idem na mjesto Ly.

(1) U programu je ujutro u Francuskoj 2.
(2) Vrijeme je da odaberete svoj život (Albin Michel).

Foto kredit: BENJAMIN DECOIN / FTV

Pogledajte videozapis: DIY Jutarnja rutina - 25 život HACKS da se spremaju Brzo za POVRATAK U ŠKOLU!

Popularni Postovi

Kategorija Ravnoteža, Sljedeći Članak

Brza hrana, brzi-dobar?
Ravnoteža

Brza hrana, brzi-dobar?

McDonalds, Podzemna željeznica, La Brioche Dorée, Pizza Hut, Sushi Shop, Exki, Cojean ali i pizza, kebab i juha bar ... 5. prehrambene barometar brze hrane * provjerava se bavi lance i nezavisnih, koji čine isporuke, odmore ili koji se predlažu brzi brkanje na kutu stola.
Opširnije
Kako provjeriti vaše noge?
Ravnoteža

Kako provjeriti vaše noge?

Kada i s kim uzeti zaliha? Treba mu pokazati noge jednom godišnje. Zašto? Da biste provjerili njihovo zdravlje i, općenitije, ravnotežu, statički, pogotovo ako se igrate sportski, pješačenje, da smo zabrinuti zbog osteoartritisa, reumatizma, dijabetesa. "Sada imamo refleks koji treba kontrolirati zube.
Opširnije