Ravnote┼ża

Chia: sjeme s mnogim vrlinama

Ovaj mali nutritivni biser je nova zvijezda organskih zraka. Vrline i upute.

Što je to?

Native u Ju┼żnoj Americi, ova biljka je nekada ┼íiroko uzgojena od strane Aztecs i Maya. Danas u Meksiku, Gvatemali i Nikaragve, ona tro┼íi njegove male sjemenke, be┼ż ili sme─Ĺe - sli─Źno maka - namo─Źene u vodi s malo ┼íe─çera i limuna, kao osvje┼żavaju─çe i energetski napitak. Posljednjih godina, chia privla─Źi interes nutricionista i kartona s potro┼ía─Źima u potrazi za zdravljem.

Njegove zdravstvene koristi

Chia (izgovara kia!) Duguje svoj ugled "super hrane" na svoj sadr┼żaj proteina od oko 20%, vi┼íe od p┼íenice, zob, je─Źam ili amarant. Sjemenke sadr┼że minerale ÔÇ×osobito kalcija, fosfora, mangana i magnezijaÔÇŁ, rekao je Elodie Cavalier, wellness trener i detoksikacijski da integrira svoje prehrambene savjete (justabetterme.com). Bogata antioksidansima (osobito kvercetinom), chia sadr┼żi vlakna i masne kiseline iz omega-3 obitelji. No, trebamo jesti kilograme kako bismo postigli dnevne doprinose potrebne za pravilno funkcioniranje na┼íeg tijela. Koristi se kao dodatak nego kao glavni izvor omega-3.

Njegove vrline u svakodnevnom ┼żivotu

Chia sjemenke koje sadr┼że oko 5% topljivih vlakana, "njihov u─Źinak" sluzi (oni nabubre u vodu ili mlijeko, ka┼íasti na─Źin) poma┼że regulirati apetit i metabolizam, tako da bi saveznik mr┼íavljenje, obja┼ínjava Elodie Cavalier. Oni tako─Ĺer olak┼íavaju probavu i tranzit, poma┼żu u borbi protiv dijabetesa i lo┼íeg kolesterola, pove─çavaju "dobro" i smanjuju upalu. Jedini nedostatak koji je izdalo zdravstveno tijelo u 2012. godini: "Rizik od alergije na chia sjemenke ili kri┼żne reakcije kod pojedinaca alergi─Źnih na druge sjemenke ili orahe ne mo┼że se isklju─Źiti, ali se mo┼że smanjiti ozna─Źavanje naznake prisutnosti i koli─Źina sjemena klju─Źa u proizvodima (...) "

Vrh trenera

ÔÇ×Alternativni chia sjeme (za kalcij i vlakna), konoplja (za protein ili magnezija) i lana (za omega-3 i kalija)ÔÇŁ. Poplave mogu jesti prskanjem ┼żli─Źice ujutro na glatku, ili na salatu. Kako chia sjemenke ne ku┼íaju jako, one su natopljene u biljnom mlijeku. "Za 4 osobe, napunite 8 sati u hladnjaku 5 ┼żlica chia u 50 cl bademovog mlijeka, ku┼íajte s malo meda", ka┼że Elodie Cavalier.

* Ostali recepti u Zdrava i gurmanska kuhinja (Living Earth ed.)

Pogledajte videozapis: Za┼íto jedina budu─çnost vrijedna zgrada uklju─Źuje sve. Papa Franjo

Popularni Postovi

Kategorija Ravnote┼ża, Sljede─çi ─îlanak

Top 10 najsretnijih zemalja
Ravnote┼ża

Top 10 najsretnijih zemalja

Ovo je tre─çi put da je sre─ça kvantificirana nakon prvog izvje┼í─ça koje je objavila Ujedinjena naroda u 2012. godini. ┼ávicarska zauzima prvo mjesto, zauzeto u prethodnom poretku, koje datira iz 2013. godine od strane Danske. Da bi do┼íli do njihovih zaklju─Źaka, istra┼żiva─Źi razmatraju zdravi ┼żivotni vijek, BDP po glavi stanovnika, socijalnu potporu, povjerenje (mjereno percepcijom nedostatka politi─Źke ili poslovne korupcije) percepciju slobode u ┼żivotnom izboru i velikodu┼ínosti.
Opširnije
Nevjerojatnost: o┼żivljavanje povjerenja
Ravnote┼ża

Nevjerojatnost: o┼żivljavanje povjerenja

Kako ponovno uvesti relacijsku sigurnost kada postoje la┼żi, poricaji, izdaje? Prema Christophe Faur├ę, psihijatar i psihoterapeut, prvi uvjet je da se veza izme─Ĺu nevjernika i tre─çe osobe koja se bavi predmetom mora biti prekr┼íena. Barem na intimnoj i emocionalnoj razini.
Opširnije
U inozemstvu, o ─Źemu se radi o poslu?
Ravnote┼ża

U inozemstvu, o ─Źemu se radi o poslu?

U Francuskoj, voljno radimo obilazak otvorenog prostora koji dolazi ujutro, s napomenom za sve. To ─çe moliti Juanita iz Barcelone, za koju nema posla bez prijateljstva, ali mnogo manje Jennyu iz Londona ili Monicom iz Hamburga, koji su tamo na poslu, a da ne grade veze.
Opširnije