Ravnoteža

Jagoda: dobra hrana za zdravlje

Puna, okrutna i mirisna, jagoda ostaje tretirana 100% zdravlja lijepih dana.

Niska kalorija. To je ona, ili bolje, oni su oni (jer broji više od 600 sorti) koji potpišu dolazak sunca i ljetnih deserta. Izvrsno za zdravlje, jagoda je, unatoč okusu, vrlo ne slatko, niske kalorije - sve dok se ne utopi u šlag i šećer - bogato vodom i vlaknima (dobro za sitost i tranzit) i vitamina C (dvostruko više od naranče). Idealna druželjka želi svježinu i lakoću!

Imovina i finery .... Pitanje pogodnosti, jagoda je kukuruz! Crveni pigmenti, osobito antocijanini, čine ga izvrsnim antioksidansom (poput svih crvenih bobica), bitnih u borbi protiv slobodnih radikala i bolesti starenja. Oni također smanjuju upalu i njegove prateće patologije kao što su dijabetes ili kardiovaskularne bolesti. Još bolje, studije su pokazale da visoka potrošnja jagoda smanjuje rak jednjaka i sprječava gubitak pamćenja kod Alzheimerove bolesti.

Znati kako odabrati Pitanje okus, potrebna je budnost, jer su neki veliki, lijepi i vrlo crni nažalost bez velikog ukusa! Umjesto da španjolska blijedi, čiji su uvjeti proizvodnje također žalosni, odlučit ćemo umjesto Gariguette, Mara des Bois, Darselect, Charlotte ili Ciflorette.

Pravi "lažni". U botanici, jagoda nije baš plod: ono što se konzumira je cvjetni spremnik koji je nabubrio i umočen s hranjivim tvarima i pigmentima. Plodovi su acheni, ove male suhe "žitarice" koje dotaknu njegovu površinu. Lažni plod doista, ali pravi poslast koji je istraživač Jacques Cartier vratio iz Kanade u 16. stoljeću, daleko od malog rođaka divlje jagode, koju su već okusili pretpovijesni muškarci.

Sve svježe. Fragile, ne bi trebalo biti previše dugo i samo se isprati pod tekućom vodom bez uklanjanja pedikula. Lako ide, prilagođava obje druge crvene plodove kao rabarbara, bilje (bosiljak, metvica ...), začina (crni papar), pa čak i balsamico octa u Italiji, čak i ona proizvodi rižoto (slani ) na jagode!

Recept i trik

Lizalice jagode.

Zajamčeni učinak na švedski stol ili tijekom snacka djece. Stavite jagode na čačkalice i djelomično umočite u otopljene čokolade (crno, mlijeko ili bijelo) prije stavljanja na ploču u hladnjaku. Jednostavno i pohlepno!

Želite li jagode tijekom cijele godine?

Osušite ih! Operite i stavite zrele jagode, odrežite ih na komade od 1 do 2 mm debljine preko njihove cijele visine i stavite ih (na papir za pečenje) u pećnici na 120 ° C oko 1 sat. Oni će zadržati svoju boju, svoj ukus i bit će manje ili više svjež, ovisno o vremenu sušenja ... i debljini!

Pogledajte videozapis: Evo zašto svaki dan treba konzumirate 10 do 15 JAGODA!

Popularni Postovi

Kategorija Ravnoteža, Sljedeći Članak

15 hrane za učinkovito borbu protiv migrene
Ravnoteža

15 hrane za učinkovito borbu protiv migrene

Nakon velikog dana rada, večer malo previše zalijepljen, povodom prehlade ili menstruacije, često je teško prevladati migrenu. Kako bismo ga olakšali i izbjegavali što je više moguće, obratit ćemo pažnju na ono što jedemo i odaberemo hranu protiv glavobolje koja nam pomaže da se oslobodimo glavobolje i spriječimo ih.
Opširnije
Povrće u vrećama, stvarni zdravstveni saveznici?
Ravnoteža

Povrće u vrećama, stvarni zdravstveni saveznici?

Zahvaljujući njima, u roku od nekoliko minuta možemo učiniti naš "nutritivni BA" dana. Nema potrebe za oguliti, oprati i rezati, ima više jesti. Razvijen se između ostalog INRA 1 u 1980, miješano povrće za kuhanje, salate i sirovog povrća (mrkva, poriluk, rotkvice, kupus, mini kukuruz ...), dok su krediti su dio toga takozvani "četvrti raspon", nakon svježih proizvoda, konzervirane robe i smrznute hrane.
Opširnije
Pilići tretirani biljnim lijekom!
Ravnoteža

Pilići tretirani biljnim lijekom!

U veljači, europsko odobrenje za hranjenje riba s obrokom životinja izazvalo je puno uzbuđenja. "Francuska je glasovala protiv i Francuska neće uvesti ove životinjske bjelančevine koliko je to u pitanju", Francois Hollande reagirao je u obrani određene ideje hrane.
Opširnije
Zašto se uvijek brinem?
Ravnoteža

Zašto se uvijek brinem?

Na najmanji kih, već upisujete svoje simptome na Googleu? U Francuskoj, anksioznost utječe na više od jedne do pet osoba. Poremećaj koji remeti spavanje, uzrokuje probiranje i sprečava uživanje u dobrim vremenima. Jer, ako je strah od bolesti ili izgubljenih osoba prirodno, to ne stalno razmišlja.
Opširnije