Ravnoteža

Jagoda: dobra hrana za zdravlje

Puna, okrutna i mirisna, jagoda ostaje tretirana 100% zdravlja lijepih dana.

Niska kalorija. To je ona, ili bolje, oni su oni (jer broji više od 600 sorti) koji potpišu dolazak sunca i ljetnih deserta. Izvrsno za zdravlje, jagoda je, unatoč okusu, vrlo ne slatko, niske kalorije - sve dok se ne utopi u šlag i šećer - bogato vodom i vlaknima (dobro za sitost i tranzit) i vitamina C (dvostruko više od naranče). Idealna druželjka želi svježinu i lakoću!

Imovina i finery .... Pitanje pogodnosti, jagoda je kukuruz! Crveni pigmenti, osobito antocijanini, čine ga izvrsnim antioksidansom (poput svih crvenih bobica), bitnih u borbi protiv slobodnih radikala i bolesti starenja. Oni također smanjuju upalu i njegove prateće patologije kao što su dijabetes ili kardiovaskularne bolesti. Još bolje, studije su pokazale da visoka potrošnja jagoda smanjuje rak jednjaka i sprječava gubitak pamćenja kod Alzheimerove bolesti.

Znati kako odabrati Pitanje okus, potrebna je budnost, jer su neki veliki, lijepi i vrlo crni nažalost bez velikog ukusa! Umjesto da španjolska blijedi, čiji su uvjeti proizvodnje također žalosni, odlučit ćemo umjesto Gariguette, Mara des Bois, Darselect, Charlotte ili Ciflorette.

Pravi "lažni". U botanici, jagoda nije baš plod: ono što se konzumira je cvjetni spremnik koji je nabubrio i umočen s hranjivim tvarima i pigmentima. Plodovi su acheni, ove male suhe "žitarice" koje dotaknu njegovu površinu. Lažni plod doista, ali pravi poslast koji je istraživač Jacques Cartier vratio iz Kanade u 16. stoljeću, daleko od malog rođaka divlje jagode, koju su već okusili pretpovijesni muškarci.

Sve svježe. Fragile, ne bi trebalo biti previše dugo i samo se isprati pod tekućom vodom bez uklanjanja pedikula. Lako ide, prilagođava obje druge crvene plodove kao rabarbara, bilje (bosiljak, metvica ...), začina (crni papar), pa čak i balsamico octa u Italiji, čak i ona proizvodi rižoto (slani ) na jagode!

Recept i trik

Lizalice jagode.

Zajamčeni učinak na švedski stol ili tijekom snacka djece. Stavite jagode na čačkalice i djelomično umočite u otopljene čokolade (crno, mlijeko ili bijelo) prije stavljanja na ploču u hladnjaku. Jednostavno i pohlepno!

Želite li jagode tijekom cijele godine?

Osušite ih! Operite i stavite zrele jagode, odrežite ih na komade od 1 do 2 mm debljine preko njihove cijele visine i stavite ih (na papir za pečenje) u pećnici na 120 ° C oko 1 sat. Oni će zadržati svoju boju, svoj ukus i bit će manje ili više svjež, ovisno o vremenu sušenja ... i debljini!

Pogledajte videozapis: Evo zašto svaki dan treba konzumirate 10 do 15 JAGODA!

Popularni Postovi

Kategorija Ravnoteža, Sljedeći Članak

Trebamo zabraniti palmino ulje?
Ravnoteža

Trebamo zabraniti palmino ulje?

Od voća palmi Elaeis guineensis, palmino ulje je posvuda! Od margarina do širenja, kolača do juhe, lisnato tijesto u pripremljenim jelima. Uspjeh zbog svoje sposobnosti za transformaciju. Magic ?? Ne, kemijski ?! Hidrogeniranjem se pretvara u krutu ili polukrutu mast.
Opširnije
Zumba toniranje: ispustiti paru
Ravnoteža

Zumba toniranje: ispustiti paru

Kako je to? To zagrijava uz glazbu istezanje koljena, ramena, bedra ... Onda smo uzeli dva kratka štapića ponderirane s 500 g svaki, s ugodnim „t Chi Chi” podsjeća kiša palicama, a mi lanac ne inspirirana salsa i merengue. Oni nisu jako komplicirano, ali to nije tako lako koordinirati drobiti, nogu proreze i podigao ruke, dok je tempo, brzo!
Opširnije
<Span> </ span>
Ravnoteža

Do sada se vjerovalo da je kognitivni pad usko povezan s dobi (ili u nekim slučajevima do bolesti). Prema kanadskim istraživačima koji su proveli istraživanje 3305 ljudi u dobi od 16 do 44 godine, to nije slučaj. Prema njima, naš mozak je na vrhuncu svoje izvedbe kada imamo 24 godine!
Opširnije
9 ključeva koje treba poštovati
Ravnoteža

9 ključeva koje treba poštovati

1. Razgovor sa zrcalnim neuronima: Naš mozak je super. Kao jamac našeg opstanka, razvio je izvanredni fakultet: onaj koji nas tjera da nasljeduje činjenice i geste naših sugovornika kako bi anticipirali njihove reakcije. "Zahvaljujući tim zrcalnim neuronima svaka zlonamjerna namjera prema nama otkriva se u stvarnom vremenu, što omogućuje bržu zaštitu", objašnjava psiholog Martine Laval.
Opširnije