Kultura

3 kilograma za zalijevanje usta

─îitanje mo┼że biti ukusno, pohlepno i iz ─Źarobne kotao. Ova tri romana tjeraju nas da zreli plodovi, gozbe i poslastice, u lijepom vrtnom ambijentu, na stolu ugostiteljskog restorana ili u grimasu lokalnih receptura

"La Chef, romanti─Źna kuharica", Marie NDiaye (Gallimard). Rije─Ź je o kuhanju, pantagruelijskim ve─Źerama, u novom romanu Marie Ndiaye, ali u stilu Grimmove pri─Źe. Mlada i ambiciozna glava slu┼żi u ku─çi na kojoj lean drve─çe, u no─çnom sasu. Ona kuha za Clapeau, par provincijskog bur┼żoazije, koja o─Źekuje sve od tog nadarenog vo─Ĺu da ih ispuni na gastronomskoj razini, ali i da im daje dobre mlijeko, pa┼żnju, vole. Udomljena njezinom strastvom, njezinom groznicom, uzdi┼íenu njegovom mudrom poslom, mlada ┼żena zabranjuje svakome, s jednim pogledom, pravo na ulazak u njezinu kuhinju, brati┼íte vje┼ítice. Rije─Ź je o kavezima, recepturama, peradi, kako je jednom u rukama postala lijepa mrtva priroda. A onda odlazi Clapeau da otvori svoj restoran, U pravo vrijeme, u Bordeauxu. Njegov talent u pe─çi zra─Źi, osvaja i strpljivo ispremi platnu. Da bismo radili na njenom talentu, vo─Ĺa ─Źije ─çemo ime na kraju samo znati, ┼żrtvovalo bi sve, ljubav, maj─Źinstvo, slobodno vrijeme. Nije za slavu niti slijediti na─Źin koji kuha, ali slijediti njezin ideal, na svoj osamljeni i osvijetljeni na─Źin, kao ┼íto pisac gradi svoj rad. Treba li tko ┼żrtvovati ┼żivot da bude umjetnik? Da, prema glavi. Odnosi koji se razvijaju u ovom romanu, izme─Ĺu pripovjeda─Źa i glave, na primjer, fascinirani su, predani.

"La Chef, romanti─Źna kuharica", Marie NDiaye (Gallimard). Portret romana Marie NDiaye

2) "Alice i koprive" Julie Bonnie, ilustracije Robin Feix (Grasset). To nije juha koprive, ve─ç poluslatna poluslatna i gorka povijest ─Źiji su tekstovi ilustrirani. Mali Alice, a ne onaj ─Źuda, drugi, velika Alica koja se nalazi duboko u njoj, malo Alice zarobljena u te┼íkoj tajni. Razbijena djevojka koja ┼żivi u ─Źarobnom kraljevstvu u Guillermo del Toro, gdje usjekla biljke i masline s tvrdoglavim korijenima zauzima mjesto vi┼íe ili manje zlih ─Źarobnih stvorenja.Labirint Pan ta je velika i mala Alica popunjena rije─Źima, krilatim rije─Źima i pro─çelavim rije─Źima u srcu koje ─çe je kona─Źno osloboditi ┼íarm ovog lo┼íeg sje─çanja. Putovanje u zemlju nesvjesnog i mo─ç rije─Źi.

"Alice i Nettles" Julie Bonnie, ilustracije Robin Feix (Grasset). Portret Julie Bonnie i Robina Feixa

3) "Houellebecq u kuhinji" Jean-Marc Quaranta (cijeli dan). Dugo sam sanjao o jedenju salate rije─Źi koje je slu┼żio pisac u glumici. To je u─Źinjeno s ovom knjigom koja nadilazi analizu Houellebecqa, njegovog svemira, njegove pekare, njegove crkve. Nisam ljubitelj Houellebecq, njegov cinizam, njegov ne tako lijep svijet ostavlja me hladno. Iz tih razloga osje─çala sam se da ─çe se koristiti ro┼ítilji za junk food i ketchup. U toj knjizi obje knjige o receptima i finoj analizi pala─Źe kultnog pisca, od kuhinje do kuhinje svijeta koji svakodnevnom ┼żivotu njegovih likova isprepli─çu. Parovi na rubu nervne krize, borba dru┼ítvenih slojeva, sve ljudske veze imaju svoje simbole, svoje ro┼ítilje, njihovu tabboulehu, njihovu tortu. A onda mediteranska kuhinja, paprike s uljem i punjene tikvice, kako bi o┼żivjeli neku vrstu izgubljenog raja. Cijela sociolo┼íka analiza, gotovo prospektivna studija prema kaditu i ┼ítednjaku u svakodnevnom narodu. Vjerujem da je Jean-Marc Quaranta, kada ka┼że: "usamljen u urbanom svijetu bez ikakvog prave emocionalne veze, ipak stvara prijateljstvo i zajedni─Źko dijeljenje oko dobrog obroka (...) pojam njegovog romana i jedna od najintenzivnijih prizora Karta i teritorij ", ─îini mi da ┼żelim pro─Źitati sljede─çu ─Źetvrtinu.

3) "Houellebecq u kuhinji" Jean-Marc Quaranta (cijeli dan). Portret Jean-Marc QUARANTA u Parizu 6. travnja 2016. godine.

Pogledajte videozapis: Zasad lesnika koji sam podigao Nikolu Dzomba iz Kule i najveca izlazi za lesnik u Srbiji

Popularni Postovi

Kategorija Kultura, Sljede─çi ─îlanak

David Bowie, karijera Pobunjenog pobunjenika
Kultura

David Bowie, karijera Pobunjenog pobunjenika

U jednoj od njegovih najljep┼íih pjesama, 1977., pjevao Mo┼żemo biti junaci, samo jedan dan. Mo┼żemo biti junaci, samo jedan dan. Koliko danas, danas, u svijetu, stari mladi koji pla─Źu na┼í junak, vinilni albumi zauvijek uklesani u u┼íima, koncerti tetovirani u srcima, suveniri plakata pri─Źvr┼í─çenih na zidove soba lijevo davno?
Opširnije
Patricia Petibon, ljetna cicada u Aixu
Kultura

Patricia Petibon, ljetna cicada u Aixu

Patricia Petibon, francuski sopran poznat po svojim vr┼ínim zvukovima, bit ─çe zvijezda ljeta. Na festivalu Aix en Provence * igrat ─çe Alcina de Haendel, izvrsnu ulogu u kojoj ─çe zavodnica pobijediti mo─ç ljubavi. Pro┼íle je godine pjeva─Źica ve─ç osvojila glas u nezaboravnom Ariodanteu.
Opširnije
Izlo┼żba na Art Shoppingu
Kultura

Izlo┼żba na Art Shoppingu

25. i 26. listopada 2014., u Carrousel du Louvreu u Parizu, otvorit ─çe se 14. izdanje Sajma za kupnju umjetnina. Ovaj doga─Ĺaj okuplja 350 umjetnika iz cijelog svijeta dva puta godi┼ínje i predstavlja pravi platformu za izra┼żavanje i izlo┼żbu umjetnika "nove generacije". Po prvi puta Art Shopping i Marie France udru┼żuju se i pokre─çu natjecanje "Marie France talent trophy".
Opširnije