Ravnote┼ża

Prednosti zelenog graha

Ukusna, napunjena mineralima i perjeznim kalorijama.

Svjetlo i bogato.

Ameri─Źki prijatelj.

Meka vlakna.

Luda salata ... ili ne.

Samo kuhanje.

Svjetlo i bogato:

Zeleni grah, zapravo nezreli pod, njeguje paradoks? To je svje┼że povr─çe, ali pripada obitelji mahunarki, poput le─ça ili gra┼íaka.

Vrlo bogata vodom (do 90%), tako─Ĺer sadr┼żi vi┼íe proteina (2 g / 100 g) od ve─çine drugih povr─ça u svojoj kategoriji, uklju─Źuju─çi lizin, ┼íto ga ─Źini dobrim dodatkom ┼żitaricama koje ne daju ovu esencijalnu aminokiselinu.

Pod minimalnim (samo 23 kalorije / 100 g), uz kalcij, kalij, magnezij, elemente u tragovima, ┼żeljezo, mangan, bakar, vitamini B skupine, uklju─Źuju─çi B9, u provitamin A i vitamin C (smanjen nakon kuhanja).

Ameri─Źki prijatelj:

Podrijetlom iz Novog svijeta, zrno je sletio u Europu poslije otkri─ça Amerike, ali je zeleno svega dva stolje─ça kasnije, prvo u Italiji.

Postoji gotovo dvjesto vrsta, klasificiranih kao mre┼żice graha - sme─Ĺi tigrovi su posebno ukusni i jedu zalogaje s manje finim ukusom. Da bi kupili vrlo svje┼że, moraju se slomiti poput stakla i zadr┼żati maksimalno dva dana u hladno─çi.

Meka vlakna:

Bogata vlaknima, polovica topljivog pektina, zeleni grah donosi osje─çaj sitosti i op─çenito se dobro podnosi, ─Źak i osjetljivim trbuhom. Omogu─çuje tranzit bez iritacije crijeva. Njegov pire krumpir je jedan od prvih dje─Źjih jela.

Luda salata ... ili ne:

Za─Źinjeno toplo s paprenim vinaigretteom, mirisom sjeckanim glatkim lukom i ┼żuticom, salata od zelene grah savr┼íeno po┼ítuje njihov ukusni ukus.

Sofisticiran je ako se doda ljuska ┼íkampi. Da bi se i testirao, La Salade Folle, klasi─Źnu "nouvelle cuisine?", Recept koji je Michel Guérard stvorio u kasnim 60-im godinama: mje┼íavina zelenog graha i bijelog ┼íparoga kuhano u vodi, uz tanke kri┼íke foie gras i tartufa, sve odjevene u vinaigrette.

Prilagodite se prema sezoni (zamijenite ┼íparoge uz salatu Treviso i raj─Źice i prema torbici (bez tartufa).

Samo kuhanje:

Grah, pripremljen u pribli┼żno jednakim duljinama, kuhati u velikom loncu slane vode (5 l po 1 kg). Kuhinja su otkrivena, u trajanju od 7 do 9 minuta, ovisno o debljini i svje┼żini.

Da bi ih ostali zeleni, isperite ih i odmah ih ohladite u ledenoj vodi. Ispustite ponovo. Tako─Ĺer se mogu isparavati, pirjati s drugim povr─çem. Oni u┼żivaju u raj─Źici.

Pogledajte videozapis: Mahune Varivo Recept - Sašina kuhinja

Popularni Postovi

Kategorija Ravnote┼ża, Sljede─çi ─îlanak

Va┼í horoskop o┼żujka
Ravnote┼ża

Va┼í horoskop o┼żujka

Pripremite se ... Slu┼íajte svoje tijelo, Mars en Taureau ─Źini da ┼żelite jesti zdravo i dobiti svje┼ż zrak. Izlazi┼í iz svoje zimske ─Źahure. Dobrodo┼íli ... Vi┼íegodi┼ínja intelektualna energija Merkura u Ovanu, s Venere i Uranom u Ovnu daje pravi poticaj svim znakovima, prolje─çe ─çe biti tonik.
Opširnije
Astro ljeta: Lav
Ravnote┼ża

Astro ljeta: Lav

Lion - IN CHANCE MODE 23/07 do 22/08 Moje srce u paru. Tvoj pratilac ─çe u─Źiniti da se osje─çate kao najva┼żnija osoba za njega. Pohvala, miluje, poljubi, sextos ─Źim se odvojite du┼że od dvije minute, mali darovi: voljet ─çete tu pa┼żnju svih vremena!
Opširnije
Kada nam posao pro┼żdire
Ravnote┼ża

Kada nam posao pro┼żdire

Radnik ovisnik je onaj koji nikada ne osvaja. Njegov posao pro┼żdire vrijeme, energiju i misli. Imala je svoj mobilni telefon u┼íivenu u uho i gleda njezin po┼ítanski sandu─Źi─ç H24, ne mo┼że se opustiti. "Kompulzivni radnik ─Źak ne vidi nikakvu smisao za uzimanje vremena za njega", ka┼że Marc Dumas, istra┼żiva─Ź ljudskih resursa.
Opširnije
Anestezija: regionalna
Ravnote┼ża

Anestezija: regionalna

Kako to funkcionira: Radi se o blokiranju osjetljivosti cijelog podru─Źja tijela. "Da bi cijelu ruku utonula, injekcija anestetika izvodi se u aksilarnoj ┼íupljini, ispod ruke. Jednako kao da se trese rame, to su koncentrirane ┼żiv─Źane vlakna u vratu koje treba ciljati ", ka┼że Pr Capdvila.
Opširnije