Ravnoteža

Koje su vrline kruške?

Kruška: kušati žeđ, zdravlje i užitak.

Sezonski plod. Bilo oštar ili taljenje, kruška je poznata od zore vremena ili gotovo ...

Suha suha. Vrlo bogata vodom (84%), umjereno kalorične (50 kalorija / 100 g približno, poput jabuke), kruška osvježava ...

Gurmanske saveze. Kruška donosi ukusni kontrapunkt plavo-vennim sireima: roquefort, gorgonzola ...

Dobri recepti. Za gurmanski zdravstveni desert, kuhajte kruške s đumbirom, paprom i cimetom, vrlo antioksidansom, u čaju ili crnom vinu zaslađenom medom ...

.

Mama bobo. Kruška može biti neprobavljiva jer sadrži djelomično netopivo vlakno i sorbitol, šećer ponekad slabo podnošljiv.

Sezonsko voće:

Bilo oštre ili taljenje, kruška je poznata od zore vremena ili tako. Njegove bezbrojne sorte (više od tri tisuće) su prijatelji umjerenih klimatskih promjena. Dolaze iz dva podrijetla, azijskog i europskog, ali su vrlo klasificirani prema sezoni zrelosti. Beurre Hardy, Louise-Bonne, konferencija i Doyenne du Comice u jesen, zima Crassane pass, Guyot i Williams u ljetnim mjesecima. Voće pod nazivom klimakterijsko jer nastavlja sazrijeti nakon branja i brže u blizini banane npr. Može kupiti malo zelen.

Anti suho:

Vrlo bogata vodom (84%), umjereno kalorične (50 kalorija / 100 g približno, poput jabuke), kruška je osvježavajuća. Sadrži vitamine (osobito E i B9), kalij i mnoge elemente u tragovima (bakar, cink, kobalt itd.) Koji ga čine remineraliziranjem. Dobro je ispunjen (2,3 g / 100 g) koji olakšava tranzit. U Kini, tradicionalna medicina klase kao „voda” hrana pogodna za borbu protiv „suša” u tijelu i vlaženje pluća i grlo, pogotovo ako se pije svoje sokove. Jedemo kožu, bogatu antioksidansima, samo ako je organska.

Gurmanske saveze:

Kruška donosi ukusni kontrapunkt plavo-venomiranim sireva: roquefort, gorgonzola ... Sklad cvjeta kad dodate matice. To je također jedan od najboljih prijatelja kakaa, što je vidljivo iz Pear Belle-Hélène, grijeh proždrljivosti koji donosi krivolovu voće, sladoled od vanilije i umak od čokolade.

Dobri recepti:

Za gurmanski zdravi desert kuhani kruške s đumbir, papar i cimet, jako antioksidansi u čaju ili crno vino zaslađeno medom. Uživati ​​u chutneya s peradi ili bijelo meso, neka bouilloter 500 g čvrste kruške, oguljene, punjena, narezane na komade i Lemony, s 1 luk, 100 g jabučnog octa, 100 g vode, 100 g smeđi šećer, 1 cimet stick, 20 zrna crnog papra, 10 đumbir kriške svježe, zelene kardamom mahuna 10 i 30 g Muscat vina. Stavite u sterilizirane posude kada je sok postao sirupast.

Mama bobo:

Kruška može biti neprobavljiva jer sadrži djelomično netopivo vlakno i sorbitol, šećer ponekad slabo podnošljiv. Omiljeni najrazvijenije vrste (Williams, Beurré Hardy, Doyenné) konzumiraju se do zrelosti i uklanjaju voće. Također možete miješati sirovo meso s limunovim sokom ili kuhati da omekša vlakna.

Otkrijte neke recepte na bazi krušaka:

Kolača od kruške i karamela

Začinsko kašu chaumonnières

Kolač od kruškice s umakom od umakneta

Pogledajte videozapis: Vrline Poslanika

Popularni Postovi

Kategorija Ravnoteža, Sljedeći Članak