Ravnoteža

Prehrana: 5 savjeta za olakšavanje slastica

Bez mlijeka, s manje šećera, malo masti (ali dobro!), Začini, voće, prava čokolada ... Savjeti za desert "svjetla" i pohlepni

Ograničavamo masnoću

Oleaginous puree (lješnjaci, pistacije, bijeli ili cijeli bademi) povoljno zamjenjuju neki maslac u tijestu ili kolačima. "Oni pružaju dobre masne kiseline i vrijedne hranjive tvari, poput pire od badema, bogate vitaminima E i B, proteinima, aminokiselinama, magnezijem", kaže Véronique Bourfe-Rivière, "medicinska sestra" koji vodi radionice za kuhanje na Biocoopu.

Mijenjamo mlijeko za sok od povrća

Loši u masti i bez kolesterola, soja, bademi ili rižina mlijeka izvrstan su izbor za smoothie, rižin puding, krepe, deserti, klaunice ...
RECEPT: plutajući otok Valérie Orsoni *, sportski trener (site lebootcamp.com).
Za 4 osobe ulijte vanilje grah podijeljeno u 50 cl toplijeg badema mlijeka. Kad mlijeko kuca, oguliti grah i vratiti ga u mlijeko. Pobijedite 4 žumanjka s 60 g agave sirupa + 1 čajna žličica Maïzena. Polako prelijte polovicu mlijeka, pomiješajte, a zatim pjenući. Kuhajte na laganoj vatri nekoliko minuta dok se krema ne zgusne. Cool, a zatim rezervirajte na hladnom mjestu. Pobijedite 4 bjelanjka u snijegu s 2 žlice agave sirupa, formirajte kenele s 2 žlice i kuhajte 30 sekundi u mikrovalnoj (800 W). Rashladite najmanje 8 sati. U svaku juhu, poslužite hladne 2 knedle, s vrhnjem okolo i ukusom cimeta i bademama.

* LeBootCamp program mršavljenja (Izdavač Marabout)

Bijeli šećer zamjenjuje rapadura

Bogat mineralima, ovaj šećer od trske nije profinjen. Također možete koristiti sirupove javorovog ili agave koji imaju veću zaslađivačku snagu od bijelog šećera. Tako smo stavili manje i bolje je (60 g javorovog sirupa ili agave zamijeniti 100 g bijelog šećera).

Smanjujemo broj jaja zahvaljujući arrowrootu

Ovaj vrlo probavljiv, bezglutenski škrob, izvađen iz rizoma tropske biljke, zadržava kremastu kremu.
RECEPT: kreme za kavu Julie Soucail, s Dr. Florence Solsona *.
Za 8 malih posuda otopite 25 grama arrowroota u 10 cl sojinog mlijeka i zagrijte ostatak mlijeka (40 cl) na koji je dodano 8 g suhe zamrzavanjem. Pobrite 2 jaja s 80 g šećerne trske, prelijte preko mlijeka s vrućom kavom dok šišate i dodajte čajnu žličicu ekstrakta vanilije. Prijelaz u tavu, dodajte razblaženu strelicu i zgušnjavajte se na niskoj toplini 3 min. Cool u staklencima, a zatim 2 sata u hladnjaku prije posluživanja ... sa čokoladnim čipovima!

* U Otkrijte i kuhajte organske proizvode (Larousse izdanje).

Odabrali smo pravu čokoladu

Bijela čokolada (super slatka) i lagana čokolada (šećer, ali ne masti!) Može se prednost zamijeniti kakaovim prahom bez zelene ili tamne čokolade od 52 do 70% kakao bogato magnezijem.
RECEPT: zračna tiramisu Catherine Chegrani-Conan, dietician-nutritionist *.
Ovaj "teži" 122 Kcal / osoba protiv 280 Kcal obično. Za 4 osobe, pomiješajte 200 g bijelog sira s 3% masnoće, jednu žličicu nezaslađenog kakao praha i 30 g agave sirupa. Umiješajte u 2 bjelanjka u snijegu. Bacite 12 kolača u hladnu šalicu kave. Linija 4 vranje s keksima, izmjeničnim kekse i kakao krema. Pospite kakaovim prevlakom i ohladite 2 sata prije posluživanja.

* Autorica Slimming čokolada (Albin Michel ed.)
Adresa: čokolada bez dodanih šećera ili umjetnih zaslađivača, džemovi bez šećera itd. na delicesweet.fr

Razmislite o plodovima!

Voće smanjuje broj kalorija i lako probavlja kada kuha. Blagovidni recept od Patrick Jarna, šef kuhinje Sofitel Dietics Thalassa Sea & Spa: Iskopao je pola ananasa Victoria, izrezala meso u kocke i dodavala više sezonskih voćnih kockica. Stavite smjesu u kore, peći u pećnici, a zatim ga "odjenuti" poput norveškog omleta, to jest bjeloglavo pecivo s prstohvatom soli i šećer, i proveo 2 minute na 240 ° C.

Pogledajte videozapis: Keks krema- savrsena za sve torte podloge za fonfan EMIRAMIS KUHINJA

Popularni Postovi

Kategorija Ravnoteža, Sljedeći Članak

Kako liječiti zategnuta gležnja?
Ravnoteža

Kako liječiti zategnuta gležnja?

Kada se gležanj okreće prema unutra, lateralni lateralni ligament se proteže i suza malo (ili puno ako postoji ozbiljan uganuće koje vodi izravno u bolnicu). Ako je bol "podnošljiv", prvi refleks bi trebao biti da stavi led na ozlijeđeni dio kako bi se spriječio stvaranje edema, i konzultirajte.
Opširnije
Računalo, naš najgori neprijatelj
Ravnoteža

Računalo, naš najgori neprijatelj

"To je stroj za pokazivanje 2,0", kaže IT menadžer velike grupe. "Vidimo apsolutno sve", priznaje onaj tko, tehnički, može preuzeti kontrolu nad našom udaljenom stanicom u bilo kojem trenutku. Radno vrijeme sjednica, mjesta koja se konzultiraju iz minute u minutu, mape, e-poštu ...: naš raspored nema tajnu nikome tko drži kodove "administrator".
Opširnije
Praznici: moj tinejdžer postaje dosadno i dozvoljava mu znanje
Ravnoteža

Praznici: moj tinejdžer postaje dosadno i dozvoljava mu znanje

Vremena u bazenu s malom sestrom više ga ne zabavljaju, posjetite obližnji muzej mornarskih pobunjenika na najvišu točku. On stenjari, miješa noge i vuče glavu od šest stopa što mu se nudi. Za osvježavanje atmosfere nema jednako! Vijeće. "Tinejdžer treba zabavu i zna da ima svoje mjesto u obitelji", kaže Diane de La Morinière.
Opširnije
10 savjeta za prevladavanje raspada
Ravnoteža

10 savjeta za prevladavanje raspada

Nakon dobrog mjeseca ili dobre godine, vaša je priča dobro i doista završena. Nakon argumenata, krize, ti si još jednom. Posebno teško razdoblje za neke da prevladaju. Da ne biste upuštali u vječnu tugu, evo nekoliko savjeta koji vam mogu pomoći.
Opširnije