Ravnoteža

Dijeta bez glutena: za koga?

Dijeta bez glutena dobiva veliku pozornost medija, ali što je s tim? Marie France čini točku za vas.

Cilj? Uklonite nadutost, bol u trbuhu i tranzitni poremećaji.

Radi li? Isključenje glutena iz prehrane slijedi u roku od nekoliko dana od nestanka poremećaja koji se javljaju ako pati od netolerancije na gluten također poznat kao celijakija, ili osjetljivost na gluten, ili gluten alergiju , Razlika između netolerancije (1% stanovništva) i osjetljivosti na gluten (do 10 do 20 puta češća) je vrsta antitijela koje tijelo čini. U netolerancije je više dokaza atrofiju sluznice tankog crijeva, što dovodi do slabe apsorpcije hranjivim tvarima u crijevu, posebno željeza, kalcija i vitamina B9. Što se tiče alergije, to je izuzetno i otkriveno je konvencionalnim testovima.

Za koga? Svi oni koji su imali pravu dijagnozu, a ne oni koji žele "očistiti" malo crijeva i detoksifikovati put.

U praksi: Ako ste netolerantni na gluten, morat ćete slijediti liječenje za život ili će vam biti zločinac vaših problema. Savjetovanje s dijetetičarom neophodno je da slijedite vašu prehranu i registraciju u francuskom udruženju gluten-intolerantnih (AFDIAG). Zabranjena hrana su sve vrste žitarica koje sadrže pšenicu ili sorte pšenice, kao što su porijeklo, kamut, raž, ječam. Hrana prirodno bez glutena proizvoda: kukuruz, riža, proso, mahunarke, heljda, dijetetski proizvodi prepoznati po riječi „bez glutena” ili simbol prekriženog uho. U slučaju pitanja i dvojbi o hrani, kontaktirajte AFDIAG ili Shaerovu web stranicu. Također pročitajte "Kuhnem bez glutena i uživam" Clémentine i Michel Oliver (ed. Albin Michel). Konačno, urednički tim preporučuje TreoItalia gluten free range.

Mišljenje profesora Brune Bonaz, specijalista celijakije *:

„Netolerancija na gluten od rane dobi su najviše klasični i najvidljiviji, no u odraslih, znakovi mogu se pojaviti ili se dijagnosticira kasnije. Netolerancije ponekad manifestira se jednostavnim kronični proljev, nedostatak željeza, kroničnu bol u trbuhu uzeti za sindrom iritabilnog crijeva, menstrualne nepravilnosti, rekurentnih spontanih pobačaja, umor koji traje, problema sa zglobovima, kože, dijabetes, abnormalnosti štitnjače ... Ti ljudi početi jesti glutena je zato dijagnoza je postavljena od strane liječnika (sa traženje specifičnih protutijela i gastroskopija s uzorcima), bilo spontano jer su pročitali da bi to moglo pomoći Znakovi nestati Ako se dijeta dobro prati, sluznica tankog crijeva u potpunosti se regenerira nakon jedne godine u prosjeku, a protutijela su nestala. Procjenjuje se da će za dokazanu dijagnozu celijakije sedam proći nezapaženo. "

*Odjel za hepato-gastroenterologiju, Sveučilišna bolnica Grenoble.

Slijedeći datoteku prehrane:
Dijeta bez šećera
Dijeta bez laktoze
"Niska sol" dijeta

Rica Etienne

Pogledajte videozapis: Prehrana bez glutena, laktoza i šećera - vlog 76.

Popularni Postovi

Kategorija Ravnoteža, Sljedeći Članak

Gastroenteritis: ponovno je započeo za novu epidemiju
Ravnoteža

Gastroenteritis: ponovno je započeo za novu epidemiju

Očekivalo se oko Božića, ali zbog vrlo blage temperature u prosincu izbijanje gastroenteritisa odgođeno je. Nažalost, kao i svake godine, nemoguće je smanjiti. U svojem najnovijem broju časopisa, mreža sentinel, koja prikuplja informacije od preko tisuću liječnika diljem Francuske, najavljuje značajan porast konzultacija za slučajeve akutnog proljeva.
Opširnije
Seks prijateljica: 5 pravila kako bi uspjeli
Ravnoteža

Seks prijateljica: 5 pravila kako bi uspjeli

1. Jedan nije u vezi Jedan od njih je već ugrađen u brak, PACS, afera; ili on ili ona dođe iz pucnjave dovoljno dugo i bolno da nemaju želju da ponovno potpišu zakup. Ništa kao odnos svjetla. Dobro znamo što možemo očekivati; dugogodišnjih prijatelja ili bivših suučesnika, s vremena na vrijeme možemo se međusobno vidjeti vodoravno.
Opširnije
Zaljubite se: Čovjek češće čuva kuću
Ravnoteža

Zaljubite se: Čovjek češće čuva kuću

Većinu vremena, nakon razdvajanja, jedan od dva supružnika drži bračni dom. I prema studiji INSEE objavljenom prošlog ponedjeljka, ti gospari bi bili češće sretni vlasnici. Na primjer, u 75% bračnih ili pacifističkih parova koji su se odvojili od 2011. do 2014. godine, jedan od dvojice bivših ljubavnika nastavio je živjeti u bračnom domu godinu dana nakon raspada.
Opširnije
Detox izraziti post Valentinovo
Ravnoteža

Detox izraziti post Valentinovo

Ispustite se kod doručka Mučnina kada se probudite? Napadamo dan s pola limuna istisnutim u čašu tople vode. Ovaj sok s diuretskim vrlinama čisti tijelo i olakšava probavu. ZAP tost s maslacem, žitarica ili redovne jogurt u korist svježeg voća, po mogućnosti visoka u vodu i nisko u složenim ugljikohidratima: ananas, kivi, jabuke ... One također mogu odlučiti za frape i dodajte celer, maslačak ili vodenjak koji svi imaju efekte isušivanja i pročišćavanja.
Opširnije