Ravnoteža

Moda hrana: u trgovini

Na saduljcima sjemenkama, koja su dobra hrana za jelo?

Proizvodi bez glutena

Oni razbijaju dijetalne zrake, uključujući i supermarkete. Predstavljamo u žitaricama (pšenica, raževinog ječma), ali ne i sve (riža, kukuruz, proso), gluten je napravljen od proteina koji, između ostalog, daju mekoću teksturu tijesta ili kruha. "Celijakija (netolerancija na gluten) koja je rezultat, osobito rekurentnim probavnim poremećajima, zahtijeva uklanjanje glutena.

Također se može osjetiti na gluten bez alergije na njega, a zabrinutost je da nisu svi testovi probiranja pouzdani. Uklanjanje u potpunosti će promijeniti sastav crijevne flore, što nije trivijalan, kaže dijetetičar. Međutim, zbog užitka u hrani, neki ljudi idu na ovu prehranu bez pravog dijagnoze. Ako postoje neprerađeni sastojci bez glutena, kao što su riža ili heljda, proizvodi bez glutena kao što su kekse ili kolači često imaju brzo šećere na bazi kukuruza koji povećavaju razinu inzulina, što šteti zdravlju. "

Sirova čokolada

Ili sirova čokolada na engleskom jeziku. To je čokolada (ili kakao) čiji se grah, fermentirani, osušio na 40 ° C, što u najboljem slučaju čuva svoje polifenole antioksidante. "Savršeno brzinom od pola kvadrata dnevno (okus je vrlo snažan, s malo gorčine) ako ga jetra tolerira", kaže dijetetičar.

Manuka med

Native na Novi Zeland, čine ga pčele koje oprašuju manuka pelud, endemsko stablo obitelji mirtaceae. Ovisno o vremenu žetve, sadrži više ili manje aktivne proizvode. Interes: njegova antiseptička i antibakterijska snaga potvrđena kliničkim ispitivanjima, posebno na vrlo otpornim bakterijama. Koristi se interno ili izvana na rane. "Provjerite na etiketi koncentraciju aktivnih sastojaka koji moraju biti označeni", preporučuje Corinne Cheval.

Danas nastojimo izmjeriti koncentraciju MGO (metilglioksala, najaktivnije molekule) kalibrirati njegovu snagu. Prema studijama, stvarni terapeutski učinak opažen je iz MGO standarda od 100 (100 mg MGO / kg). Ponekad se koristi još jedan certifikat stariji: UMF (Unique Manuka Factor). U tom slučaju odaberite med sa UMF indeksom od najmanje 10.

začini

Šafran i kurkuma su u usponu. Koristiti u kuhanju ili čak infuziji. Ako je i tonik i hipotenzivni, šafran je pravi pera. Postoji 45 filamenata u 0,1 g šafrana, dovoljno za sezonu jela za 4 osobe, ali vjerojatno ne za stvarne zdravstvene beneficije. Čiste ili mješovite (curry, indijska masala, West Indian colombo ...), kurkuma je također klasični egzotični recept.

Njegov glavni pigment, kurkumin, antioksidans, antibakterijski i protuupalni, pod utjecajem je brojnih kliničkih studija. Bolje je prilagoditi pravu dozu pod liječničkim savjetima. "Što više uzmemo obojanu prehranu, to više dobivamo prednosti jer su obojeni antioksidacijskim pigmentima. No, nema sumnje da se dobivate u opsesivnim izborima i da postanete orthorexic, to jest opsjednuti idejom samo upijanja zdrave hrane ", kaže dijetetičar.

Otkrijte ostatak datoteke "Modna hrana: korisna ili privlačna?

Moda hrana: piće

Moda hrana: na rubu voća

Modna hrana: u radijusima ulja i sjemena

Moda hrana: na plodovima mora

Pogledajte videozapis: KUPOVINA PODMJERE - Razgovor # 5

Popularni Postovi

Kategorija Ravnoteža, Sljedeći Članak

Ljubav na prvi pogled, ona postoji!
Ravnoteža

Ljubav na prvi pogled, ona postoji!

Prema nedavnoj studiji, 60% ljudi vjeruje u ljubav na prvi pogled. Ali što je s prijateljstvom? Mehanizam prvog pojavljivanja Kada se upoznate s nekim, aktivirane su dvije zone. Prvo, tonsilni kompleks koji odgovara emocionalnom upozorenju. Zatim, cingularni korteks, koji aktivira autobiografsku memoriju.
Opširnije
15 hrana zajamčena 100% bez glutena!
Ravnoteža

15 hrana zajamčena 100% bez glutena!

Gluten je viskozna tvar sadržana u brašnom od žitarica (pšenica, ječam, zob i raž) koji omogućuje tijelu da se podigne i čini ga elastičnim. Bez obzira jeste li gluteni netolerantni ili ne, bez glutena iz prehrane nije lako. Doista, gluten je prisutan u mnogim kruhima i kolačima, ali također u tjestenini, grizu i mnogim pripremljenim jelima.
Opširnije
Rak dojke: učenje samoprovjere
Ravnoteža

Rak dojke: učenje samoprovjere

Samoispitivanje, zašto? Ta gesta, vježbanje redovito i učiti od puberteta do djevojke, neophodno je da se brine o sebi i pomoći otkriti rak dojke. Prije menstruacije, neke žene razviju ciste male koji ne zaslužuju da se panika.
Opširnije