Ravnoteža

Dijeta bez laktoze: za koga?

A priori laktoza bi bila sastavni dio naših prehrambenih navika. Za neke, nije, za koje razloge? marie france vam zauzima na prehrani bez laktoze.

Cilj ? Brisanje gastrointestinalne poremećaje, proljev, vrtoglavica, poteškoće s koncentracijom, umora, mišića ili bolovi u zglobovima ... koje mogu izazvati nesnošljivost na laktozu (mliječni šećer).

Radi li? Da, ako ste stvarno laktoza netolerantni. Ovo je mjesto gdje se dobiva komplicirano, jer netolerancija je vrlo promjenjivo među pojedincima i njihovih genetskih karakteristika, neki noseći malu mljekaru, drugi nisu ni mlijeko na trgu čokolade (ali vrlo rijetko)! U pitanje: crijevni enzim, laktaza, koji može probaviti šećer mlijeka i koji se zna da se smanjuje u količini s godinama.

Za koga? U Francuskoj 4 milijuna ljudi ima poremećaje kada konzumira više od 12 g laktoze dnevno (ekvivalent čaše mlijeka). Oni koji se žale na kronični proljev ili patiti od osip, povraćanje, napada astme pijenje mlijeka (čak i mlijeko u prahu u desert ili kolač) može eliminirati mliječnih proizvoda za mjesec dana i vidjeti što proći. Intolerancija se može opustiti ili nestati u dva ili tri tjedna. Ako sumnja i dalje postoji, liječnik će propisati test izdahnutog vodika (ili "test za disanje") da bi imao srce mrežu. To je učinjeno u specijaliziranim gastroenterološkim odjelima.

U praksi: Laktoza netolerantne može konzumirati bez opasnosti od tvrdog sira, pečene tijesta, meke ili rastopljeni koji teško sadrže laktozu (56 mg za parmezanom, 101 mg za pitu), ali se mora ukloniti sve mliječne proizvode, jogurt , Švicarskim ili malim švicarskim sireve koji ih donose (3000 mg za jogurt i 2700 mg za svježi sir). Osim toga, velika površinska mlijeka je vrlo niska u laktozi, Lactelovo svjetlo jutro (90% manje laktoze).

Ako ste uklonili sve sira i mliječnih proizvoda u krava jer vaš homeopat ili osteopath ste registrirani, morate nadoknaditi s odgovarajućom uzimanja kalcija za dobrobit svojih kostiju. Uz kalcij mineralnih voda (Talians, hepar, Contrex, Courmayeur ...), do sira i mliječnih koza ili ovaca, sojino mlijeko ili riža obogaćene kalcijem, ali i to crtež u brokula, grah sezama, laktoze, kupusa, šparoga. Na kraju, vaš liječnik može vam pomoći pri propisivanju kalcija tablete.

Mišljenje dr. Jean-Michel Lecerf, stručnjaka za ishranu i endokrinologiju **:

„Neki ljudi su laktoza netolerantan i ne znajući, neki drugi misle da su oni bez Drugi, na kraju, postao privremeno nakon gastroenteritisa Jedno je sigurno .. It nemojte brisati bilo dugotrajno mljekara bez sigurnošću i bez nadoknade njezin unos kalcija. u nedostatku ozbiljne toksičnosti, možemo pokušati postupno ponovno uvesti hranu i brišu ako simptomi ponoviti, pokušati pronaći najmanji moguća doza bez učinka. "

** Voditelj Odjela za prehranu (Pasteur Institute of Lille):

Slijedeći datoteku prehrane:
Dijeta bez glutena
"Niska sol" dijeta
"Niska šećer" dijeta

Rica Etienne

Pogledajte videozapis: Prehrana bez glutena, laktoza i šećera - vlog 76.

Popularni Postovi

Kategorija Ravnoteža, Sljedeći Članak

Svjedočanstvo:
Ravnoteža

Svjedočanstvo: "Hipnoza je nadvladala moje glavobolje i trbuh"

Emma, ​​31 godina. "Prije godinu dana, bez ikakvog razloga, razvila sam nasilnu društvenu fobiju povezanu s lošom slikom mene, tjelesnog i moralnog: uvjerena da je užasna, terorizirana očima drugih, stigla bih u svoj dom, ne mogu izaći i raditi ... Desetak sjednica hipnoze dopustilo mi je da "protjeram" glavobolje, bolove u trbuhu, mučninu i probleme s aknama.
Opširnije
Top 10 najboljih studentskih gradova na svijetu
Ravnoteža

Top 10 najboljih studentskih gradova na svijetu

386 000. To je broj studenata u Parizu. I, očito, vrlo su sretni! Četvrtu godinu zaredom francuski je grad upravo proglašen najboljim studentskim gradom na svijetu od strane QS World Best Studentskih gradova (1). Među kriterijima koji se uzimaju u obzir kako bi se utvrdio taj poredak rangirali su 75 metropola: performanse sveučilišta, poželjnost grada, raspodjela studenata (uključujući i udio međunarodnih), zapošljivost i konačno priuštivost.
Opširnije
Praznici: 5 ideja začiniti putovanje
Ravnoteža

Praznici: 5 ideja začiniti putovanje

Test novih igara Putovanje za dvoje je savršena prilika da isprobate nova iskustva. Nema potrebe za guranjem vrata klubu swingera ili ukrcati se na SM kako bi začinio vaš odmor. Uz malo mašte, možete živjeti gorućim i smiješnim tijelom tijelu. Stavite se u cipele drugog, ili započnite igru ​​koja će podići želju kao pitanja i izazove.
Opširnije