Rekord

Chacha & Compagnie: degustacija i domaća isporuka riba, školjaka i rakova

Događaji na strani Belleville za ljubitelje ribe i plodova mora. To je u ovom popularnom pariškom kvartu Charlene Simon preuzeo ribe Collachot prije otvaranja dva mala kamenica bara u glavnome gradu.

Trgovina ribom i dvije štapiće kamenica

Nema posljednjeg vremena za Charlene Simon. Godine 2015. udružila se s bratom kako bi preuzela prekrasnu ribarnicu Collachot u četvrti Belleville u 20. arresti u Parizu. U tom je procesu otvorila prvu špekicu kamenica Rambuteau, a potom drugu, sljedeću godinu, u blizini Pere-Lachaisea. Kvaliteta i svježina proizvoda su neophodni za Charlène Simon, koji dobiva svoje zalihe izravno iz Criées de Noirmoutier.

Sezonski plodovi mora

Još jedna važna točka za ovo profesionalno ugostiteljstvo, nudi sezonske proizvode. "Jer, kao i za voće i povrće, postoji sezonalnost za plodove mora„Ona kaže. U jesen, ljubitelji ribe, dakle, može uživati ​​jedini, bar ili Urchin postupno dolasku na štandovima. Sa kraju godine odmora, to je, naravno, školjkama i rakovi koji imaju vjetar u njihovim jedrima. "Fabulous proizvodi„Prema Charlene Simon ističe se u svoja dva kamenica barovima, ChaCha & Company, gdje kupci mogu skladati vlastite posude s morskih puževa, winkles, kamenice, školjke, škampi, kozice ... Strana ribarnica, Charlene i njezin tim čak isporučiti svoje kupce kući (besplatno za one koji žive u susjedstvu ili susjednim okruzima).

Savjetujte kupcima

Jedna od poteškoća ovog posla? Ponuda može ponekad biti komplicirana jer postoje kvote koje treba poštovati za ribolov. A zakonodavstvo je teže u Francuskoj nego u drugim susjednim europskim zemljama. "Ali naši kupci vjeruju u nas i oduševljeni su što su usmjereni na druge ribe koje ne moraju nužno kuhati."To je upravo taj aspekt koji Charlene Simon najviše uživa svaki dan: biti u stanju savjetovati ljude i učiniti ih sretnim nudeći im sjajne proizvode".To je sol ovog posla "ona se s osmijehom povjerava.

Chacha & Compagnie uljare: 1 bis rue des rondonneaux, 75020 Paris i 6 rue Brantôme, 75003 Paris.
Radno vrijeme: od utorka do subote od 11h do 15h i od 18h ​​do 22h.

https: //
https://fr-fr.facebook.com/chachaetcompagnie/

Pogledajte videozapis: Limun - latinski ljubavnik (Cha cha cha) .wmv

Popularni Postovi

Kategorija Rekord, Sljedeći Članak

Naučite hipnozu na DÔJÔ
Rekord

Naučite hipnozu na DÔJÔ

U Parizu, u 5. okrugu, DÔJÔ je centar za obuku i razvoj profesionalaca u pomaganju. Izradio 1990. godine Jane Turner i Bernard Hévin, DÔJÔ daje pristup raznim tečajevima za certifikaciju, diplome: Stručni trener - Certifikacija koju prizna RNCP razina 2; Psihoterapeut specijaliziran za NLP i Ericksonsku hipnozu; hipnoterapeut; Terapist terapije Timelineom.
Opširnije
Ecolodge Les Deux Soeurs, zabava ostaje oko ekologije
Rekord

Ecolodge Les Deux Soeurs, zabava ostaje oko ekologije

Baska zgrada za jedinstvenu povijest Izgrađena je 1850-ih, zgrada pripada obitelji Maïté za pet generacija. Ova bijela fasada gradska zgrada s crvenim kapcima ima neobičnu priču. Izgrađen je za dvije sestre, pa stoga i njegovo ime. Ispred njega je kućica troje braće, članovi iste obitelji utemeljiteljskih mjesta.
Opširnije
Yazen, daj sebi trenutak za sebe
Rekord

Yazen, daj sebi trenutak za sebe

Prije pet godina Angela Enriquez, bivši financijski novinar, odlučila je ostaviti sve da otvori centar posvećen dobrobiti. "Imala sam duboku želju: stvoriti prostor u kojem ćemo činiti dobro". Ovdje nema pitanja o izvedbi ili pokazivanju snage: svatko može ići svojim korakom strpljivošću, odlučnošću i spokojem.
Opširnije
Les Etangs de Taysse, utočište za cijelu obitelj
Rekord

Les Etangs de Taysse, utočište za cijelu obitelj

Plutajuće kuće, šatori sjenice ili vikendice, Taysse Ribnjaci nude širok izbor smještaja kako bi se što bolje iskoristio mjesto i okolina. Catherine Barrau i Yves Amelynck napustile su Bretaniju da postanu vlasnici ove devedeset dvije hektarne nekretnine u srcu Corrèzea.
Opširnije