Rekord

Chacha & Compagnie: degustacija i domaća isporuka riba, školjaka i rakova

Događaji na strani Belleville za ljubitelje ribe i plodova mora. To je u ovom popularnom pariškom kvartu Charlene Simon preuzeo ribe Collachot prije otvaranja dva mala kamenica bara u glavnome gradu.

Trgovina ribom i dvije štapiće kamenica

Nema posljednjeg vremena za Charlene Simon. Godine 2015. udružila se s bratom kako bi preuzela prekrasnu ribarnicu Collachot u četvrti Belleville u 20. arresti u Parizu. U tom je procesu otvorila prvu špekicu kamenica Rambuteau, a potom drugu, sljedeću godinu, u blizini Pere-Lachaisea. Kvaliteta i svježina proizvoda su neophodni za Charlène Simon, koji dobiva svoje zalihe izravno iz Criées de Noirmoutier.

Sezonski plodovi mora

Još jedna važna točka za ovo profesionalno ugostiteljstvo, nudi sezonske proizvode. "Jer, kao i za voće i povrće, postoji sezonalnost za plodove mora„Ona kaže. U jesen, ljubitelji ribe, dakle, može uživati ​​jedini, bar ili Urchin postupno dolasku na štandovima. Sa kraju godine odmora, to je, naravno, školjkama i rakovi koji imaju vjetar u njihovim jedrima. "Fabulous proizvodi„Prema Charlene Simon ističe se u svoja dva kamenica barovima, ChaCha & Company, gdje kupci mogu skladati vlastite posude s morskih puževa, winkles, kamenice, školjke, škampi, kozice ... Strana ribarnica, Charlene i njezin tim čak isporučiti svoje kupce kući (besplatno za one koji žive u susjedstvu ili susjednim okruzima).

Savjetujte kupcima

Jedna od poteškoća ovog posla? Ponuda može ponekad biti komplicirana jer postoje kvote koje treba poštovati za ribolov. A zakonodavstvo je teže u Francuskoj nego u drugim susjednim europskim zemljama. "Ali naši kupci vjeruju u nas i oduševljeni su što su usmjereni na druge ribe koje ne moraju nužno kuhati."To je upravo taj aspekt koji Charlene Simon najviše uživa svaki dan: biti u stanju savjetovati ljude i učiniti ih sretnim nudeći im sjajne proizvode".To je sol ovog posla "ona se s osmijehom povjerava.

Chacha & Compagnie uljare: 1 bis rue des rondonneaux, 75020 Paris i 6 rue Brantôme, 75003 Paris.
Radno vrijeme: od utorka do subote od 11h do 15h i od 18h ​​do 22h.

https: //
https://fr-fr.facebook.com/chachaetcompagnie/

Pogledajte videozapis: Limun - latinski ljubavnik (Cha cha cha) .wmv

Popularni Postovi

Kategorija Rekord, Sljedeći Članak

Detaille: dizajner parfema međunarodnog stasa
Rekord

Detaille: dizajner parfema međunarodnog stasa

Povijest kuće Detaille počinje 1905. godine. Grofica de Presle potom je cirkulirala u jednom od prvih automobila bez vjetrobrana. Njezina je koža, nezaštićena, bila razdražena do te mjere da se žalila kemičaru Marcelinu Berthelotu koja je stvorila za nju, Baume Automobile. To je grofica bila kozmetička objava i početak stvaranja niza postupaka koji se odvijaju već više od jednog stoljeća.
Opširnije
Hotel Eden: utočište mira u srcu Pariza
Rekord

Hotel Eden: utočište mira u srcu Pariza

Bujni Eden Iza svoje trijezne fasade Eden Hotel skriva zeleno vrt za opuštanje i 37 soba dizajniranih za obnavljanje. Ovdje pojam "zen" ima smisla. Slatka glazba upada u taj prostor, kao da bi zaboravila gnjide Grada Svjetlosti. Priroda se nalazi u svakom kutku ovog hotela s 4 zvjezdice i donosi dojam krajolika.
Opširnije